日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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カウントダウン‘09  in Bangkok

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      ゆったりした朝食を頂けるのはやはり旅の醍醐味。もちろん自分で作ることも苦ではないですが
      たまには、のんびり、ビューを楽しみながら朝食をするのも五感を高める絶好のチャンス。
      チャオプラヤーも十数年前に比べると先進国並みに川らしく?クリーンになり、往来するシャトルボートを
      見ながら、食事をするのもなかなか乙です。


      勝手知るバンコクの今回の宿はミレニアムヒルトン。2度目の宿泊です。若干陸の交通便は不便ですが
      ありとあらゆる手段を使っての移動も駐在時のお陰でマイペンライ。



      宿泊ゲストもアジア人はかなり少なめのミレニアムヒルトン。西洋人の多さに、アジアのハブ、バンコクの
      人気が伺えます。昨年末には反タクシン派によるデモ隊空港占領などメディアでも騒がれてましたけど
      ありがち?!なタイ(と言っても今回はかなり忍耐&規模デカッ!!とは思いました)在住友人から情報は
      得ていたので問題なしでしたが、景気の悪さに加えツーリストが減少したタイ。むしろ私たちとってはラッキー
      だったけど~♪
      
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      朝食ビュッフェはズボラな私にとっては相変わらず面倒ですが、食いしん坊家人が一緒だと有無も言わず
      テーブルにはフードが並ぶので楽ちーん。

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      家人にとってホテルライフの要はプール。スイマーには嬉しいM・ヒルトンのプールで一人ではしゃぎまくってました・・・
      リバーサイドでリーズナブルながらもファミリーが少ないホテルなので、ホテル内も落ち着きがあります。

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      今回はスタッフがワイ↑で迎えてくれるホテル発着の無料シャトルボートをよく利用しました。


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      カウントダウンまでバンコクの夜はツリーデコレーションでどこもかしこもキラキラしてるので気持ちも
      高まります。考えてみるとバンコク在住時は年末年始と他国へ旅行に行ってしまっていたのでカウントダウンを
      経験したことがなかったかも?!

      もしやツーリストしては2回目のカウントダウン?


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      もちろんロビーにも素敵なデコレーション。逆さビッグツリー!!


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      ここのホテルはmy favoriteのBarがあるのも魅力です。Three Sixty♪ハスキーボイスなジャズシンガー
      の歌と共にチャオプラヤー川を一望。ゆったりと至福の時間が流れます。

      ・・・・と実はカウントダウンを楽しんだのはこちらのホテルではなく、友人が宿泊したマリオッ ト リゾート
      & スパ バンコクでした・・・・
by minoise29jp | 2009-01-05 23:56 | recipe