日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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レトロな気分・・・



    近頃浮気してます。
    高島屋→大丸へ。狙い目は生鮮食品!!何と言っても、安いし(デパートにしてはってことです。)フレッシュ♪
    と言う訳で現在浮気相手の大丸(東京)のワインフェアーに行ってきました。
    大盤振る舞いのワインテイスティング(と言っても無料なだけにミニチュアプラコップなので味気ないですが・・・)
    週末祝日だけに物凄い人でした。買う気力もなし・・・・ですがお祭り気分で行くのもなかなか楽しいかも。

    各インポーター達のお薦めワインを頂き、何種呑み逃げしただろーか(笑)イベントは本日までですが、狙い目は
    午前中♪・・・・って皆さん仕事。私もだった・・・



    さて我が映画人生?の中の愛してやまない名画と言ったら、これしかありません。
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    ゴッドファーザー。何度観たでしょうか・・・中でもマイケルことアルパチーノ
    はジブンにとって永遠のヒーローでもあります。またこの映画の素晴らしさは音楽でもあり、ニーノロータの
    愛のテーマは言葉も出ないくらい聴き入ってしまうのです。

    もちろん、家でも時々聴きますがこの度意外なところで聴くことができました。







    その場所は、渋谷のライブバー“7ef”です。
    幼少の頃から音楽には触れてきたけど、ここ数年遠ざかっていたのですが、ひょんなことから久々に復活。
    数か月前から某楽器を習い始めました(まだまだひよっ娘です)
    その先生を含むバンドのライブに行ってきました(ライブもかなりお久です)

    そこでなんと、ゴッドファーザーの愛のテーマを聴けたなんて!感無量です。
    その様子はこちら・・・・・http://www.youtube.com/watch?v=IREIPHnSJ08(自作なの
    で中途半端に始まります)

    マドリッド在住十数年の先生はラテン・ジャズとあらゆる分野を演奏される人で、誘われた時minoiseさん好み
    ですよ。と言われていたがまさしく!!!イエス。

    バイオリニストくんがまたなかなかのイケメン(結局そっち?!)
    オリジナルからピアソラまで幅広いジャンルのバンド演奏。レトロチックに浸りながらも、名曲を生で聴くのは
    やはりいいです。来月は中目黒のライブバーで演奏予定とのこと。
    久々音楽回帰に〇〇の手習い・・・にならないよう(苦笑)頑張りますかな。


    ところでレトロ?ローテク?と言えばこちら。我が家のコーヒーミルです。
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    両者とも家人が学生時代から使用のもの。
    珈琲に蘊蓄の家人。豆のカッティングどーの、こーのと言い、我が家ではハイテクマシーンは不可。
    手動で淹れるコーヒーはもちろん美味しいけど、 1,2分ならOK.人数が多いと体力使います・・・
by minoise29jp | 2009-04-21 06:23 | event