日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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お得で終えられない性分・・・



              ハヤリのびすとろ、バル風ワインバーやロー呑みが多いこの頃
         たまにはハイでリッチ感たっぷりのホテルDEワインもいーんじゃない?と女子二人

    とりあえず行ってみた。近頃ヅイテる新宿、かなり久しぶりのパークハイアット東京へ・・・・

            ホテルDEワインだと、ガッツリ系の女子達のお支払はコワイですが

          ワイン8種(テイスティング)とアペタイザープレート付きのこれならどう?


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        Delicatessenのグレープ グレイジング ~おすすめワインをテイスティング~

        ワインは2か月位に一度チェンジし、今回は仏VS米、白はソーヴィニョン・ブラン
             シャルドネ、赤はメルロー、カベルネソーヴィニョンと呑み比べ
          でき、アペタイザーも↑のようにパン2種が付きそこそこボリュームあり
 
              デリカなので食事が足りなければ購入(オーダーできる)
         これ全てでお値段¥2500ポッキリ。あまり期待していなかった分満足度◎

                テラスもあるので夏の夜にもなかな良いかと・・・
                (この夏何度となく通ってしまいそうな予感)

             と、お得だけで終わらないのが、我々でして、既に2軒目予約済み。

               西から東へ移動するのもほろ酔い気分で全く疲れ知らずのジョシ。


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              友人お薦めの新宿3丁目裏びすとろ“ばくらい”へ・・・・


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             厨房1人、ホール1人の若ご夫婦?で、きりもりする店。カウンター、テーブルと
          おそらく24,5名は余裕で入るでしょうか。この夜はほぼ満席でも2人のスタッフのみ。
             サービスを求めるような雰囲気ではないけど(求める必要がないと言った方が
            いいのかも)食事もなかなか美味しいし、新宿だし、これはこれで良いと思える店

                ばくらいWINE DINING 
                住所:新宿区新宿3-11-13 新宿土地建物第3ビル1F
                Tel:03-3354-7020
                営業時間:18:00 ~(HPはないようですが、口コミサイトで詳細可)


             さて、既にお得感を失っているジョシ呑みに、ここで仕事を終え新宿界隈にいる
                 と言う、ダメンズ一名参加。と更に河岸を変える(*_*;
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             先日は姉妹店のmarugo2伺ったので今回は姉の方、marugoに行ってみる。
                  セカンドより大所帯で呑むバル?な雰囲気。賑わいがスゴイ・・・
               近頃騒がしい店が性に合わない年齢(苦笑)になってきたので30分ほどで
                切り上げる・・・

                 ワタシ的には最近はしご呑みもせいぜい2軒までですが、この日
              他2名がまだパワーがありあまってるようで3軒でも終わらなかった・・・・・・


             ふらっと入った隠れ家的バー
               CA VA CA VA(サヴァサヴァ)。予想外の雰囲気に(静かな銀座のバー風)
             落ち着いてしまいました(-"-) (そんなにお安くはありません)  
         
              お得呑みで始まったこの夜、結局はお得より損失に終わったようです(苦笑)    
     
     
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             ところでこちらの店ですが、後でHPを見てみると・・・
             marugo,marugo2と系列店だった。確かにバーなのにワインが充実
             していたと納得~
by minoise29jp | 2009-06-23 23:46 | wine