日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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お盆前に築地散歩

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           土用の丑の日に食べ忘れたウナギを、ようやく夏らしくなった今食べたくなったので
           用事ついでに築地へ行く。

           築地でウナギと言えば“うなぎ はいばら”
           愛知・三河産(そう言えばあの〇装もこちらの産地でしたっけ・・・・)
           他、台湾産もありましたがもちろん国産をチョイス

           バテ気味にウナギと肝焼き・・・・スタミナばっちりついたようです。


           土曜日と言うこともあり、観光客、一般客でかなり賑わってましたが、今回の
           御用と言えば、ウナギ以外にこちらでした・・・・
           



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           現在半スタッフでもあるおつけもの喜多福若女将の友人が築地にタイ焼き屋さんを今月
           オープンしたと言うことで覗きに行きました♪

           晴海通りから横道を入ってすぐの好立地。店舗は小さいながらも店頭では
           試食を出し、買い物客には好評のよう。
           昨年辺りからフィーバーしたタイ焼き。繁盛間違いなし!?

           築地と言う場所がらタイ焼き→まぐろやき☆なんて上手にキャッチコピーを考えてるな~


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           メニューもマグロ・・・・(笑)
           因みに本マグロは餡子のみ。中トロは杏入りとうことで、それぞれゲット

           築地 さのきや
           中央区築地4-11-9 TEL/FAX 03-3543-3331
           7:00~16:00(日曜休)   
    

           タイ焼きのほか、夏限定かき氷、ジュース、ビールなどもありました。店頭に小さな
           ベンチもあるので築地散策の休憩にちょっと寄るのも良いですね♪

           さてタイ焼きも購入し、やはり築地に来たら寄らなければいけません・・・・

           大将営むかつお節屋さんこと“伊勢啓”お土産に鯛焼きも・・・・
           スィーツ超大好きオヤジなので見よ!この満面の微笑み↓↓

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           肥えるわけだ・・・・(苦笑)

           ここで伊勢啓のPRも♪
           毎週土曜日オンリー目玉商品!!

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           店頭にて¥500均一!安いです。ホントに・・・・

           この日は魚やさんでも格安ムール貝があったので購入。やっぱり白ワインと
           ムール貝蒸し★
           蒸し暑い夏には最高ですね

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by minoise29jp | 2009-08-09 11:10 | gourmet | Comments(2)
Commented by たまねこ at 2009-08-09 19:38 x
minoiseさ~~ん^^ 石垣にきてま~~す^^。
タイやマグロではなく、石垣牛たべましたぁ~^^。
Commented by minoise29jp at 2009-08-12 15:14
たまねこさん★

ホイホイ。そろそろかと思ってました♪
たまねこパワーで台風を撃退!しまし?いや。したな、きっと。
石垣土産何もいらないよー!(っているって言ってる?!)