日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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たまに行くならモンナカ(門前仲町)♪

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       *FAN D ORO スペイン・リベラ デル ドゥエロ  シャルドネ100%
        シャルドネ100%がかなり良い、柑橘系とスモーキーが合いまった濃厚なテイスト
        テーブルワインとは思えません。 コスパかなり良し。
        ドバイの7つ星ホテルクラスでグラスワインとして取り扱われているようです




     9月です。
     いよいよ大好きな秋到来・・・・と思いきや、台風で超寒になったり、かと思えば
     本日超暑。
     気温の変化に翻弄される年齢?になるとは思ってもみませんでした(図々しい・・・)

     何はともわれ皆様体調には十分お気を付けくださいまし。


     さてMYタウンには橋が沢山あります。
     佃大橋、中央大橋、永代橋・・・・と割とデカメなブリッジ達。幸せの架け橋とか
     そんな素敵な橋でもないけど(笑)橋を渡るとそこに酒場あり。



     永代橋を渡れば、待っているのは“The Monnaka”こと
     門前仲町であります。呑みたいけど銀座まではかったるい。
     自転車でサクッと気取らず、ゆるく食事ができる門仲とは
     かれこれ数十年のお付き合い。
     
     不況の煽りか以前の活気はどないしたん???とは言え、そこそこ楽しめる酒場あり。
     お祭り香プンプンの身近な下町ことモンナカはたまに行きたくなります。

     今回は知ってたけど、いつか行けば良いかと思っていたこちらに伺いました・・・    



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     月島スペインクラブと同グループのイベリコ・バル門仲へ漸く訪問。


     この日は2軒目でしたので、まず↑のワインをボトルで頂き前菜の盛り合わせでサルー♪
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     お腹がパンパンなのにわけのわからないオーダー↓はまぐりの???
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     ホールのマネージャーとスペインワインのトークで盛り上がり、レーズンのおつまみや
     他グラスの赤ワインもオーダーしたらあり得ない量のサービスを受ける。
     アルコールのサービスにめちゃくちゃ弱い、minoiseでございます・・・・
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     時間も遅めだったのがラッキーであったのでしょう。
     沢山のサービスをして頂き、初回ながら次回も行く気満々。
     多分、いつもの口癖“グラスワイン大盛りで!!”が良かったのかもしれません!(^^)!

     次回は一次会でもう少しFOODを頂こうと思ってます。
     スペインワインのセレクトがなかなか良いし、雰囲気も悪くない、同グループの
     某店よりお薦めです。

     
by minoise29jp | 2009-09-01 14:48 | gourmet | Comments(0)