日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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      天王洲アイル。
      物凄い洒落たネーミングかと。つーか、駅名。
      東京もお洒落な駅名が増えたのはいつ頃からだろーか。姓名と一緒で、あっ若い!
      と名前から生誕がバレバレって言うのも何だかな・・・・ジブンの名前を思うと、特にです(苦笑)
      
      その天王洲アイル駅に数年ぶりに下車。
      とある宴にセレクトしてもらったのは、こちらT.Y HARBOR BREWERY      
      
      
      朝晩過ごしやすくなった今日この頃にはもってこいのロケーション。
      特に夜間のテラス席は、アルコールをたっぷり呑まずして雰囲気で酔えちゃいます・・・
      と思うのはアタシだけ?


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       ブルワリーだけに、もちろんオリジナル数種のビアあり。
       どちらかと言うと、アンチBEERに近い私ですが、ベルギー?上面発酵系は
       場合によっては限りなくイケます。

       そしてこんな呑み比べができるのは好きに決まってます♪

       と言っても↑こちらは友人のオーダーで(トマトエールは是非お試しを・・・
       ジブンは一先ずグラスワイン(@大盛り?!)を片っ端から頂き、後は
       いつもの通りです・・・(笑)


       食事は・・・・
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       タスマニア産オイスター

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       BLTサラダ



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       PIZZAマルゲリータ?!確か。


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       ソーセージの盛り合わせ
    
       など、アメリカンスタイルですが、ボリュームもまずまず(お味も)ですし
       グラスワインのセレクトもなかなか〇


       何よりも雰囲気◎。
       隣席の間合いも十分で、テーブルのサイズなど椅子も含めかなりリラックスできます。
       テラス(+ハーバー系)好きなジブンにとってシンガポールのハーバーナイトを一瞬
       思う?!感じで、かなり気に入りました。
  
       秋が深まる前にまたお邪魔してみようと思います♪


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       そう言えば、こちらの運河は屋形船の発着場所と言うことで(↑写ってますが・・・)
       食事中何度も屋形船が出発する様子を見て、出発時の船の速さにはびっくりでした。
       先日屋形船に乗船したばかりでその時はかなりゆっくりでしたから・・・・
by minoise29jp | 2009-09-06 23:30 | gourmet | Comments(0)