日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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キレイな源のパン?

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    愛犬CREAの散歩中に見つけた↑こちら。
     散歩っていいですねぇ(ちい散歩?)
     いろいろ発見でき、健康にも良いし・・・。

     さて、我が家の近辺にはいわゆる、お洒落で気の利いたパン屋さんがほぼなし。
     高島屋、三越、丸ビルに行くかコレド日本橋と百貨店内にあるパン屋さんが
     あるくらい。
     自転車でサクッと買いに行けるのはありがたいけど、私の理想のパン屋は
     早朝オープン、焼きたてを休日に食べられ(もちろん美味しく)犬の散歩に
     も都合のよいところ(って、かなり我儘・・・苦笑)

       
     今回散歩中で見つけたこちらはまさに理想!!
     しかも下町、門前仲町にオープンしてくれたので、気分的にも楽ちんであります。
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     今夏オープンしたようで、場所は葛西橋通りと清澄通り深川1丁目交差点のとこ。
     まさかの場所です。
     不定休ではあるものの、朝7時オープンと言うのは嬉しすぎます。
     ノーメイク(笑)自転車でサクッと買いに行けるし・・・・
     
     さらにこちらの店のコンセプトは“キレイを食べよう”と言うことで、パンを作る際に
     水へのこだわりや、一部コラーゲンも使用。
     
     健康に美味しいパンをちょっとお洒落に食べましょう♪っていいですねぇ。
     

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     今回はランチBOXを購入。
      バゲット、ベーグル、スープ2種(トマトORミネストローネ)よりチョイスOKで@¥500です。
      コラーゲン入りのベーグルも数種ありこの日はオニオン系。
      昔のベーグルのイメージはなく、もっちり感と程よいハードさが何とも言えず美味しい★
      アンチベーグル系でも絶対イケルと思います
     

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      散歩の帰りでつい発見。
      店のベンチですっかり寛いで、アウトドアランチなんて・・・・あったか日和だったので
      CREA共々ポカポカランチ。

      お店のHP⇒こちら
by minoise29jp | 2009-11-25 08:51 | gourmet | Comments(0)