日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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スカイチームDE上海



      初上海は行く前のイメージよりかなり良いものとなり、サクッとシンガポール、バンコクも
      好きですが、3時間弱で脱ジャパンでき、それなりに魅力ある国・上海に今後はサクッと
      行ってしまいそうな気がします。

      友人Hちゃん夫妻にはお世話になったし、良い旅ができました。来年もヨロシクー♪
      
      さて上海浦東国際空港はハブとも呼ばれるほどスケールがでかい。
      24時間オープンは当たり前で、世界初の高速磁気浮上鉄道(リニアモーターカー)によって
      7分20秒で市街まで連絡するのもハブならでは!!

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      ハブ空港だけあって賑わい(と言うより、混雑!?)はすごいもので、ぎりぎりに到着した
      私はイミグレでは間に合わない?!と久々に焦りました。
      上海空港には余裕をもって行った方が良さそうです。


      また今回は初のデルタ航空利用。
      実際はNWで予約でしたが、この秋にデルタと合併したノースのお陰でデルタとなった
      わけです。

      米系エコノミーは一時アルコールが別途料金となっていましたが、復活してくれた?
      ようで、一人旅には必須なアルコール事情にまずは乾杯♪

      
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      チリのシャルドネ、DOMINGA・・・

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      カリフォルニアのREDWOOD GREEKは安価ながらまぁ飲める感じ。
      エコノミーですから仕方ありません。
      ちなみにビジネスエリートでのワインは女性ソムリエがセレクトしたワインらしいです
      (この女性ことアンドレア・ロビンソンさんは世界で15人しかいない女性マスターソムリエ
       の一人なんですって。)      

      赤・白と飲んで3時間弱はあっという間で上海に到着(笑)

      エコノミーMEALですが・・・往路、言うまでもなくGOOD!!と言うわけには
      いきませんでした(苦笑)
      毎度ほぼ、頂かず、持参したおつまみでOKなんですけどね。
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      この夜はありがちなパターン、帰国後→寿司屋となりました・・・
by minoise29jp | 2009-12-23 11:10 | trip | Comments(0)