日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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伍六 再訪★

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    トマトは可愛い・・・特にプチ。ショコラ色には初めてお目にかかりました。

    昨年末伺った“伍六 門前仲町”のカウンターにありました↑。
    前回ちょいと不完全燃焼でもあったので年明けゆっくり再訪。



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    相変わらず野菜ふんだんのこちらのお店。そして相変わらずのおもてなし(たった2回の訪問
    なのに・・・・やはりそこは下町?!)
    食に呑みにわがままなリクエストにしっかり応えてくれて有難い。
    杉山さんありがとー!!
    そして前回の料理長は築地にまで(*^_^*)を出してくれ(今月から某場所に・・・)嬉しい限り。
    新料理長も我がままねーさんのお付き合いありがたかったーです。

    まったり、カウンターで食事もできモンナカとは思えないリラックスした時間を過ごせました。
    なんたって、本まぐろの!絶品でしたー♪



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    お手頃オーストラリアワインがあるのも、ウレシイです。
    シャルドネ、リースリングとあっと言う間に2本空く(恐るべし・・・)

    と言うことで、行きは自転車帰りは案の定タクリマン。その自転車の行方は・・・・

    呑んだら乗るな。呑むなら乗るな・・・ですからね。
    二日後シラフでしっかりCREA(犬)連れで取りに行きました((笑)

    大人隠れ家的食事処・・・・伍六さん。やっぱり落ち着きます★
by minoise29jp | 2010-01-27 23:14 | gourmet | Comments(0)