日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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商売繁盛後のランチは格別♪

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       昨日は久しぶりに春らしい晴れの天気(とはいえ、まだまだ気温が低めな東京・・・・)
       お陰で築地もかなりの賑わいで皆さんの購買欲も天気同様ハレモード。
       試験的に販売してみた“お花見セット”も完売。
       それどころか完売続出・・・・嬉しい悲鳴でございました♪

       伊勢啓さんとのコラボもチームワークが日に日に増しているようで双方イイ感じ★
       シナジー効果抜群。ムフフッ。
       アウトドアな築地は天気に左右されることも多々ありですが、これからの季節(梅雨前までは)
       しばらくは沢山の人が築地に買い物、観光と遊びに来てくれたらありがたいですね。
       ホントお客様は神様です~って気持ちになります(*^_^*)

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       只今人気の桜千枚もSALE価格で販売しています。ピンクな“桜千枚”¥420
       こちらの商品は銀座松屋、浅草松屋のおつけもの喜多福でもお買い求め頂けます。

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       さて毎週土曜の築地にできるだけ顔を出すようにしているこの頃。時間があれば築地グルメも
       楽しみます。
       昨日は伊勢啓社長とプチミーティングありながらのランチ(と言ってもご馳走様~ですが・・・汗)
       訪問したのは社長の知人より紹介の"刺身BAR 河岸頭”
       体育会系マッチョな素敵な店主が迎えてくれます♪
       ↑は北海道丼 ¥1500 初訪問ながらも我がままなネタチェンジを快く受け入れてくれました☆
       ディナーメニューはコースのみですが、とてもリーズナブル。
       刺身BARというだけあってBARと言えばアルコールドリンクも充実しています。
       壁面には日本酒、焼酎、ウイスキーもちろんワインも!!さすが体育会系。次回は夜に潜入
       してみたいお店です。

       商売繁盛後で食べるランチは格別に美味しいですね♪
by minoise29jp | 2010-03-28 09:45