日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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大衆酒場づいてますが・・・何か,問題でも?



     先日、人形町にちょっと面白そうなワインバルができましたよ・・・・と情報を頂き潜入。
     期待しすぎた?せいか、虚しい結果に(教えて頂いた方には感謝で、あくまでも期待しすぎ原因です・・・苦笑)
     もう一軒行こっ♪ってことで向かったのは大衆の王道こと“東京ホルモン”

c0120866_9191331.jpg

     ホルモン好きもありオープン後に一度訪問したことがあるのですが満席で断念。
     今回は2軒目だったお陰でカウンター2席のみ空いていて嬉しい潜入★
     相変わらず賑わっている店内は活気ムンムン(ついでにスタッフの女子もカワユク、ポイント高いです)
    
c0120866_9212484.jpg

     大衆酒場フードに合わせたお安い料金にも関わらず美味しいホルモンにありつけ
     満足。
     実はこちら友人の営むお店で、オープン前に出店エリアチェックのお供らしきこともしたっけ・・・・
     やり手のN氏のこと、いつの間にかオープンしました(>_<)
    
     東京ホルモン    
     03-5641-1034
     東京都中央区日本橋人形町2丁目6-9
     東京メトロ 人形町駅より近いです★

     大衆酒場づいている・・・・今月は地元の人気店にも潜入。
     この日は底なし女子2人とワタシ(笑)の計3名での宴。

     一見、超大衆的ですが、メニューはメインの焼きとんホルモン系からカルパッチョや煮込み料理
    のバルっぽいメニューもあったりと・・・和バル?な感じでしょうか。
    ワインもオージーワインのみですが、それなりにデイリー揃ってます。
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    ↑白から始まり、軽く3本は空きました・・・・恐るべし。

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     名物の牛モツ味噌煮込みもなかなかのもの。
     大衆酒場?を忘れてしまいそうですが、ゲストは大衆酒場風でした・・・(笑)
     しかし人気店とみえて、茅場町駅から離れているのにも関わらず、店頭の立ち呑みブースも
     人で一杯。
     みんな好きなんですね。大衆酒場♪
     不況なんて関係ない大衆酒場も味も質もレベルが高ければ怖いもんなしってやつ(*^_^*)

     大衆酒場 東京JUJU
by minoise29jp | 2010-05-13 09:21 | gourmet | Comments(0)