日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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ダウンタウン散策@カジュアルフレンチ


      数年ぶりに昔の仕事仲間とランチ。
      三ノ輪・入谷エリア出身の年上彼女とは下町出身同士なので年齢は離れているものの
      歯に衣着せぬ物言いは一緒なので楽チンです。
      とは言え、そんなお姉さまったらいつ会っても若く綺麗にしています。さすが姉御♪

      そんな二人にお気取りの店は不要。下町でトークメインながらちょっと雑貨なども見たいよね~と
      言えば、ここ谷中エリアがぴったりかも?!

      千駄木と言えばMyお気に入りの“焼き鳥今井さん”がありますが、日中ですから当然CLOSE(>_<)
      なのでランチは不可。
      
      谷中でランチ?それほど詳しくないので、ちょっと気になっていた“Braserie Fleur"♪ 
      へ行ってみることに・・・
      Fleurさん、団子坂下から三崎坂をあがって直ぐにありました。

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      店内は木のぬくもりを感じさせ、テーブルが7,8卓の小じんまりしたお店ですが
      何となく落ち着きます。
      ご夫婦?でやっているのでしょうか、何とも温和な雰囲気の女性がホールスタッフで
      益々癒されます。

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      またランチはスペシャル安い!!
      
      ランチのメニューは前菜3種の中から1品。メイン3種の中から1品チョイスでAセットだと¥1,050
      デザート、ドリンクがつくBセットだと¥1,575言うダウンタウンならではの価格。
      その上、ランチワイン、ビールと言う小さなグラス@¥200があり、昼から縁起がいい感じです。
      もちろんランチワインプリーズ♪

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      シンプルなびすとろフレンチですがボリュームは充分。
      ワタシはメインは魚で鰆のムニエル。友人は肉で鶏肉のマスタードソース。
      


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チーズフォンデュがお薦めで人気のようです★

      Braserie Fleur
      東京都台東区谷中3-2-2
      03-5832-8755

      谷中散策の詳細はCREAな生活で近日中UPします・・・
by minoise29jp | 2010-06-16 23:53 | gourmet | Comments(0)