日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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小っちゃなエール・・・


    タイはバンコクの長い大規模デモ隊の暴徒化も漸く終結し、中心のショッピングセンターも
    (伊勢丹も2カ月半ぶり?!)営業開始、公共の交通機関も平常どおり運行されるなど,市民生活
    は通常の状況に戻り,バンコクの治安状況は一先ず一定の回復をしたようです。
    この4月に行ったバンコクはかつてない状況でしたが、今思えば、何事もなく(ワタシは良しとしても
    お連れしたAさんに何事もなく良かったと本当に思ってます)良かったかと・・・・

    また元来の“サワデイーカー“スマイルが見たいものです。
    そんな折、小っちゃなエールをおくりに?!タイ料理@日本に行ってきました。
    日本でタイスマイル見られましたし、タイ語も活躍♪で、早いとこタイが潤うことを願って・・・

    初訪問の“サイアム”有楽町店
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    まず祝、復活にカンパーイ★
    タイ人スタッフは本来のスマイルで、あ~良かタイ?!ですわ~

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    タイ料理のお気に入り、ソムタム、トムヤムクン・・・・超辛~をリクエストで頂きました♪
    が、ボリューム少、味薄?そして、何と言ってもエクシペンシヴ~!!
    値段バンコクでお気に入りの店の3、4倍、ボリューム半分・・・ガックシ~(>_<)
    仕方ないのは分かってます。だからタイ料理はタイで!!と言ってしまうのも仕方なし・・・

    



・・・・と、実はそんなに偉そうなことは言えず、こちらの食事優待券を頂いたので(今月末までの利用)
    行ってみたのであった・・・(ヒヤヒヤ・・・(@_@;))

    ですが、やはりタイ料理はタイで!!としつこく言っておきます(*^_^*)
    因みにこの夏はバンコク行きがなくなったワタシですが・・・
by minoise29jp | 2010-06-29 22:37 | gourmet | Comments(0)