日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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太っ腹ワイン会♪


     週明け物凄い量の呑めるワイン会があるよ・・・と友人から誘われ、即決で行ってきました。
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     この通り↑それはそれは太っ腹なワイン会でした。
     千疋屋さんのワイン部、千商さんのO氏がセレクトしたワイン。料理は沖縄料理と言う滅多にない
     マリアージュが出来るのも興味津々。
     また後半にはサプライズライブもあるって・・・・盛りだくさんのワイン会。
     因みにこちらの"沖縄料理 和海”ですがBEGINの上地さん?!のお店らしい。

     スペインワインを中心に、プラス、フランスワイン全10種。サクッと呑んで一人ワイン1本半となる
     ボリューム。危険です・・・・苦笑

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     料理もさすが沖縄出身の方のテイスト!!どれも、美味しいものでした。
     ワインのお陰で友人の友人達とも大盛り上がりになり、恐ろしい状態だったと思います(苦笑)
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     さあ!サプライズライブの始まりです!!
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     和製ノラ・ジョーンズこと大城蘭さん。若い、カワイイ、ハスキーボイスと言うことなしです。
     沖縄出身彼女の今後が楽しみです。
     ライブ出演も多数あります。ブログはこちら⇒LanはRun

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     もう人方、おもろいオニイサンも唄ってくれました。後に一緒にカラオケに行ってました・・・・

     ワイン沖縄料理のマリアージュwithライブ♪
     こんなに盛り沢山でいいの?と言うくらい楽しい一夜でございました。
     あっ、気づいたらカラオケで歌いまくってた気がします・・・・(汗)

     定期的にライブも開催されている沖縄料理和海さん。また別途お邪魔しようと思います★
by minoise29jp | 2010-07-15 08:40 | wine | Comments(0)