日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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Stanley@香港

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     香港の魅力は食!はもちろん、エリアによって異国情緒をたっぷり楽しめるからたまらない
      (その位インターナショナルってやつ?!です)
     今回はぐうたらのグルメ旅がテーマ?(笑)ショッピングに費やそうなんてこともなかったのでセントラルで
     ぶらつくよりは、ちょっと足を延ばしてディープな香港を観てみるか?!ってことで、向かったのは
     セントラルバスターミナルからゆらりゆられて3、40分ほどの所にある“赤柱”ことスタンレー。

     日本で言う逗子?葉山?な感じ?(あくまでも@主観・・・(~_~;))
     昔は監獄があった赤柱だったようですが、今では香港の高級リゾートで比較的欧米人在住多の  
     欧米風な素敵なエリアです。
     大好きな映画“慕情”の舞台で知られるRepulse Bayを通りすぎるとスタンレーです。
      ここで行きたかったランチのお店がこちら・・・

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“書斎”(shuzai)
一見、普通のお宅のようなレストランですが、味は本格&雰囲気&ホスピタリティは◎
     ・・・・なため、やっぱりウェイティング(>_<)

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     時間も1時過ぎ(が良いかと・・・)だったので、店内を観てそれほど待たなくても入れそう?!で、
     待つことに・・・・
     しかし、外は炎天下・・・やっぱり↑でしょ。
     店員さんに頼みましたよ“Beer please!!~”

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     dim sumはどれも美味しく(海が近いこともあり海鮮系は美味しいようです)
     30HK$~あります。
     店内はほんのり薄暗く、テーブルウェアが素敵であります。(落ち着き度120%)
     スタンレー@書斎おすすめです♪
   
    書斎(SHU ZAI)
    赤柱大街80 80Stanley Main St
    tel 2813 0123
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     スタンレー海外沿いはかなり賑わい、在住、ツーリストとおかまいなしにbeerで熱気ムンムン
     犬連れ散歩人も多く、香港の盛況ぶりをうかがえると同時に愛犬CREAを連れてきたかった・・・と
     思った次第。

     半日のスタンレー散策も後ろ髪ひかれながらバスターミナルへ・・・


     と、あわや惨事?




     ターミナル下から海岸を見下ろすと、先ほどまでいた海岸エリアの海上に一隻の船が・・・
     炎上(+o+)
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     燃え上がる火を誰もが見物(私もその一人か・・・)。
     何事ももないよう祈るばかりでした・・・

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     比較的早い海上消防隊が積極的に消火をし、そのお陰か徐々に火は消え・・・

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     鎮火まで見届けた?かと・・・・よかったぁ~ね。

     初スタンレー潜入で、スタンレーマーケットでは掘り出し物発見&ゲット(*^_^*)
     書斎では思った以上の美味しい飲茶・・・・で、最後はあまり良い話ではないですが、船炎上が
     惨事に至らず良かったかと・・・・そんなスタンレーの魅力は次回夜潜入まで心にしまって
     おこうかと思っています★
by minoise29jp | 2010-08-29 11:01 | gourmet