日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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エコを身近に・・・・


     三連休の中日にお墓参りに行こう!と決めたのはその2日ほど前。
     毎度利用のレンタカー屋さんに予約TELをしてみると・・・・満車。
     では他社で!・・・また満車。あらゆる中央区のレンタカー会社に問い合わせてみたものの
     コンパクトカーからそれなりの乗用車ほぼ満車(・。・;マジですか?!
     
     この現実に、驚くよりエコ化を感じた私です。我がマンションや、近隣のマンションも駐車場の空きが
     どんどん出ているのです。その分、カーシェア用のパーキングができたり、格安レンタカーもできたり
     と都心の車離れが益々顕著になっています。
     電話をかけまくり漸く箱崎の比較的某マイナーなレンタカー屋さんでワゴン車をレンタルすることに・・・
     人数が多ければ楽しいけど・・・愛犬の遊び場と化しました(~_~;)

     連休の上りはあちこちで渋滞があったものの、下り(浦和方面)のAMはスル~と予定より
     親類宅に早く到着してしまいました(>_<)
c0120866_2364064.jpg


      2年ぶりの親類宅。墓参り後、昼間の宴@親類宅。
      引退後夫婦そろって手狭ではありますが市から土地を借り自給自足の生活を送っている
      二人から、今夏猛暑の野菜の話をたっぷり教えてもらい、見た目は悪いけど愛情たっぷりの
      野菜をたくさんもらってきました(車で行く理由の一つです。(笑))

      こんな小さい↓土地(別にもう一か所あります)にお二人で汗水流して野菜作り。
c0120866_2371012.jpg

      話をする姿はとてもイキイキしているし、料理上手の叔母が常に沢山の野菜を使った
      料理を作っているので伯父の元気な顔ったら・・・・なのに片手に昼間からウイスキー(怖っ)

     ところで浦和といったら東京からも近い・・・のに、まだまだ田畑があちこちにあります。
     有効利用はできないもんでしょうかねぇ?!

     車のエコ化、食べ物のエコ化・・・政治は????ですが、一般庶民は皆小さいことでも
     がんばってるのに・・・

     ところでエコと言えば、先日近所のワインバーでこんなワインクーラーが出てきました。
     ↓ので、思わず購入(お店でゲットできます)
c0120866_2373419.jpg

     このワインバーの話は追ってUPさせて頂きますね★
by minoise29jp | 2010-09-22 23:31 | gourmet | Comments(0)