日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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初対面が東京なんて・・・・

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    沖縄で初対面になるはずが?(まだ沖縄に行ったことがない私ですが・・・)たまねこさん
    計らいで、“初めまして・・・”はなんと我が家こと八丁堀。
   
    沖縄で美味しいお店の本も出されている“てんもりさん”ご来店です?!
    人気のブロガーさんでもあるてんもりさん。思った通りの懐の深い感じの方でした・・・しかし下戸です(笑)
   
    
    そういえばグルメのてんもりさんだったんだ・・・・すっかり忘れていた私は、この日AM健康診断、昼から
    ちと仕事、アホです(~_~;)
    夕方皆さんを迎えるまで2時間弱でセッティングをしなければならなかったこともあり、かなり
    手抜きのおもてなしとなってしまいました(女子達にはすっかりヘルプもしてもらうはめに・・・苦笑)
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    言い訳ですが、グルメなてんもりさんにはもう少し気の利いたものを作るべきだったかと・・・反省。

    とは言え、男女各3名の計6人のお客様。なんだかんだとトークで盛り上がりアルコールでさらに盛り上がり
    無事、宴は終わりました。
    この日深夜便で沖縄に戻るてんもりさんにギリギリまで拉致?した皆さん。さすがです。

    ところで下戸のてんもりさんがいたにも関わらず、やはりワインは1人@1本は
    当たり前の八丁堀女将亭でございました(笑)恐るべし・・・
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by minoise29jp | 2010-09-28 00:03 | wine | Comments(0)