日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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ハズレがない飲茶ランチ★


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    香港に行くと必ず行くのがIFC(International Finance Centreの略)モール
    そのIFC MALLが上海にもオープンし、ショップも順次(タイ風、順次オープンのノリ?)
    お目見え。
    (エノテカまでありました....)
    その同じビル内に今年オープンのリッツ・カールトン上海-浦東 (The Ritz-Carlton
    Shanghai-Pudong)があり、せっかくですからランチでも♪と行って参りました。

    52階のレセプションから最上階までがホテルのメインフロアなので、眺望はバツグンらしい
    と言うことは食事もGOODビューは当然?!が、残念ながらこの日は雨でビューは
    楽しめませんでした...が、その分美味しい飲茶とサービスで久しぶりにゆったりランチ♪


    ゴージャスな店内のこのレストランは53階の中華レストランこと“金軒 Jin Xuan”

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    ゴールドと紫の目がパチパチしそうな器やら、テーブルアクセサリーやら上海の今を
    映し出しているかのような感じ?


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     さてお料理ですが、さすが....でした。
     ハズレがないってやつです。
     
     小龍包の品の良さは美味しいのは言うまでもなく、参りました?!
     ホールのサービスも優れてます。上海?だよね...いつもならスィーツまでたどり着かない
     ワタシですが、しっかり頂けたのも oishii kara?!


 



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    あ〜天気が良ければここからのビューは最高でしたねぇ。次回は是非!!

        店内よりも上海らしいオーソドックスな雰囲気のレストラン入り口は
        とても魅了的。
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       ここに↓座ってゆっくりティータイム?もいいかも?!
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       上海IFCモール内でショッピング後にリッツカールトン....東京ミッドタウンで
       ショッピングした後にリッツで!と同じもの?と言われたら、ちと違います
       と言いたくなります(笑)
       上海リッツ浦東!おすすめです★
       


       
by minoise29jp | 2010-11-03 00:43 | gourmet