日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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東京DEぶぶ漬けと 舞子はん?

   

    世の中クリスマスモード?!(それはワタシです。笑)
    今年も既に何カ所かイルミネーションを鑑賞しましたが、やはりクリスマスは良いもんだ〜と
    子供に戻った気分で勝手に盛り上がっていマス♪
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    丸の内エリアの休日は特に静かでゆっくりイルミネーション鑑賞ができるから好きです。
    (他、CREAな生活にもイルミUPしてますので覗いてみてください★)


   さてその丸の内に続けてお邪魔しました。(現況は夜のイメージとは全く違いますが....)
   久しぶりのブリックスクェアはオープン時の賑わいはどこへ?という感じでしたが
   お陰でゆっくり廻れました。
   ランチのお相手は揚琴奏者の郭 敏(Guo Min)
   かれこれ2年ぶり?の再会になります。ライブ、コンサートで芸術の秋は駆け回っていた彼女ですが、
   しばらくはのんびりできると言うことで、密談(笑)となりました。
   相変わらず元気なGuo Minに楽器の話や、プライベートのことなど、話題は尽きません。
   来年のコンサートには是非行かねば...


   お店はたまさかが満席だったため、2番目にお目当ての京おばんざい&お茶屋Bar 豆まる
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   限定に弱いジョシは数量限定の"ぶぶ漬け膳”を注文。

   本当にお漬け物、雑魚、佃煮等だけってやつです。
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   お茶をかけて....

   頂きます♪近頃、美味しいお米とお漬け物が定着している?
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   ところで、こちらの店MAIKO NIGHT(舞子ナイト)と言うのがあるらしく、東京で京都の
   舞子はんとお茶屋遊びができる日もあるようです。
   はぁ〜世の中、何でもありなのね......
by minoise29jp | 2010-12-08 23:08 | gourmet