日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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JAPAMALA RESORT in Malaysia

マレーシア、ティオマン島のJAPAMALA RESORTを選んだ理由は何もない!何もしなくてもよい(これがミソ★)
小さな究極の隠れ家リゾートだったからです。
客室も13室のみと言うこじんまりしたジャングルリゾートことJAPAMARAは本当に
素敵なところでした。

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朝は鳥や犬や、ヤモリ(笑)や様々な生物の鳴き声....そして波の音の心地よいサウンドに
いつまでも寝てはいられません。
ダイニングでは美味しいブレックファストが待っています

セミバイキングスタイルなので、サラダやフルーツやパンなどは自身で取り、暖かいメインなものは
メニューより
選べます(麺類もあるので、これまた理想的♪)

波の音が本当に一つのミュージックになっているので、まわりのテーブルの会話など打ち消されて
何とも静かな
雰囲気。ゲストもほぼ欧米系外国人カップル、ファミリーですが子供達も躾が行き届いていて大人しくとても可愛い。

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↑のビューを観ながらまずは沢山のジュース類メニューの中からチョイスしたのはこちらを頂きました。ココナッツジュース
これがです、今迄呑んだことのあるココナッツジュースでナンバー1に匹敵するほどの美味しさです
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自然な甘さとフレッシュな味が何とも言えない....
確かに自然な味です....
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こんなプレートを見つけましたもの。

JAPAMALAの朝★癖になりそうです。
by minoise29jp | 2011-01-16 09:29 | gourmet | Comments(0)