日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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献杯?!いえっ、乾杯でお一つ....

思えば、義父が倒れてから酒席では控えめ&酔えなかったです。
その頃会った少数の友人には病状やら他諸々を話したものの、それ以外では語りませんでした。
心配をかけたくないし、酒席ではNGだと思っていたので...
それにしてもこの数ヶ月で介護の現場を肌で感じ、他人事ではないことを実感。
昨年一年間、区のボランティアをしていたお陰もあって区の職員の方にも助けられました。
介護をネガティブに考えるのではなくポジティブに!が悩み考えたことから生まれた結果です。

昨夜は状況を良く知る友人が女子会?(に、しとこ)@献杯を開催してくれ、久しぶりにガッツり
やったら、二件目で大きな揺れが...(バチが当たったのかもしれません.苦笑)
義父のこともそうでしたが余震で深酒をできないのは皆同じ。天災を止めることは人間様には
不可能,,,どうしようもなく神に祈るだけです。ホントに....

今夜はちょっとのんびり贅沢にワインを呑もう!と、家呑みながらのプチ贅沢。
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久々、ちとヴィンテージのルーミエ ブルゴーニュ1999。
義父に献杯は既に何度もやっていますので、今度は未来に乾杯♪

ブルゴーニュの風が香りと共に心に沁み入る。

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Chambolle Musigny 1999 Domaine G,Roumier
やっぱりそれなりのブルゴーニュはハレの日に頂きたいもの。
ブルゴーニュに酔う♪それも一つの元気印かもしれません。

おとっつあん!乾杯★
by minoise29jp | 2011-04-08 23:31 | wine | Comments(0)