日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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愛しのGreen?!

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風評被害で可哀想な野菜達。
賛否両論ですが、私は....食べちゃいます。
築地直の八百屋さんが新富町にあるので時々行きますが、○○産というだけで
驚く程低価格。
通常1把¥200〜はするイタリア野菜のビエトラがこの日¥90と言う安々の価格だったので
2把抱えてレジに行くと、”¥90”
へっ?!そうなんです。2把で¥90.....ありえない。
ネット社会の情報の善し悪しに直面しながらも運良くネット社会前もたっぷり(笑)生きてきたので
双方気持ちわかりますが、野菜ラバーとしては野菜の見方です★
見た目スイスチャードに似ているビエトラは癖がなく、そのままでもイケルし、炒めてもOK.


野菜と言えば桜のピンクが眩しい季節から緑の青々した季節に今年も少しベランダ菜園。
先日、昨年ボランティアをしていたお宅のSONOKOちゃん?(と言っても若干80歳越え)に
デートに誘われ某所にてお安いベランダ菜園用の数種の種、苗を購入してきました。

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今年の目玉はトマト。
4種のトマトがどう育つか愉しみ♪

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ハーブは既に立派になりつつあり。また追加しよっ。

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そしてキュウリ。???とか言う、おもしろいキュウリに成長するみたい。

昨年はまだ、車椅子で片足ずつ手術をし、今年から待望の歩行ができるようなった
sonokoちゃん。
念願の車の運転も復活し、今回は復活後誘われ車の助手席に座りましたが、本音は....
アーメンと唱えていたジブンがいました(苦笑)
とは言え、80歳の驚くべくパワーにただただ感心するばかりでした。
by minoise29jp | 2011-04-17 23:13 | other | Comments(0)