日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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マヨール広場の朝

梅雨時で蒸し暑い日が続きますが、熱中症には充分に気をつけてほしいものです。
特に高齢者の方は体温の調整がなかなか難しかったりもするので人一倍注意が必要....
先日某新聞で“お年寄りは無理せずクーラーを使おう”と言う紙面を読み、賛成!
節電はむろん必要ですが、身体はもっと大事ですから....

さて漸く、スペイン紀行をUPできますのでボチボチ綴らせてくださ〜い♪
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スペイン行政の中心部であるマドリード。
そして観光客が必ず訪れると言うマヨール広場はマドリードの中心部にある広場で
いつも賑わっているのはフツー。
その賑わいを避けるには早朝が良い!!と言う事で、早めの朝食をとりがてらひと気のない
マヨール広場へ行きました。

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レストランもほとんどオープンしていないマヨール広場の朝。
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日差しが強くなる前にオープンテラスで朝食をとるのがGOOD(変わりに、オープンカフェも
少ないですが...)
因にこの時期ヨーロッパはサマータイム。夜10時頃迄明るいのでついつい夜更かししてしまい
朝はぐうたら〜の二日酔い翌朝状態(苦笑)
なので、国民的遅めの朝食?!

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唯一オープンのカフェで朝食。
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スペインに来ると必ず朝にはカフェオレことcafé con lecheの私です。

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朝も早よからラテン系?ペルー人のスタッフにノリよく出されるカフェで朝から
元気頂きます★
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そしてこれまた必ず頂くBOCADILLO
ファストフードさながら、バゲッドにメニュー外の具材を入れてもらえることもできるので
朝からガッツリ、ハモンを大量に!(結果食べきれないダメ女子です。苦笑)

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オープンテラスカフェで一足早い朝食をしていると、もちろん早すぎるがゆえに
こんな光景を目にします。
クリーン隊!!(勝手に名付けました)。街が奇麗になるのは万国共通嬉しいもんです。

食後は散歩で、その後はやはりmercado♪です。
by minoise29jp | 2011-07-02 22:21 | gourmet