日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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今度こそ♪

ここ数日また余震が続き、その度に何か特別なものを感じ、忘れてはならない被災地のことを
思いながら生活をするジブンがいます。
長期支援はジブンなりに義援金は毎月少額を引き落としにしたり、少し前には旦那様の実家仙台で
長い間結婚生活を送っていた学生時代の友人が(現東京)震災後いてもたってもいられなくなり
暫く仙台に戻り被災地支援をしていたので物資を送ったり...と何らかのお手伝いを小さいながら
しています。
後は被災地の方達の分まで働くことかな...



さて震災前にお知らせしたコンサートは中止になり、その後どのような形で開催するのが良いかと
悩んだ友人ですがこの度、いろいろな気持ちを乗り越え、コンサートを開催することになりました。
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とは言え、当初のカルテットは諸々の事情で不可となり今回デュオコンサートとして
“タイ〜日本 友好コンサート”を開催することになりました
嬉しいワイン付きのコンサートの夕べに是非お越し下さい♪

日時:8月19日(金)18:30会場 19:00開演
会場:MUSICASA(ムジカーザ 代々木上原)
料金:大人¥2,500 学生¥1,000
全席自由となっております。
チケット等詳細のお問い合わせは下記の通りです


問い合わせ:090-9675-8296(近江) 
または私宛にminoiseメール:h.m.kagami@gmail.comご連絡ください


オマケ....
この夏は体調がすこぶる良いです。
多分良く食べ良く呑み(笑)良く遊ぶ...から?(睡眠はちと不足ですが。)
自家ベランダ菜園のトマト4種は嬉しいくらい育っているので、日々トマトな生活
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このゴールドトマトは特にお気に入り★

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収穫後はいろいろレシピに変身

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こちらは帆立と収穫2種のトマトをオリジナル塩こうじドレッシングで!!

夏バテ防止はやはり良く食べ、良く呑むこと?そして楽しい音楽を聴く事?!私の場合ですが....
by minoise29jp | 2011-07-27 07:42 | gourmet | Comments(0)