日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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夏の大宴会?

葉月こと8月ですね。
今年は夏が2回に渡ってきているような、なんだかはっきりしない気候な日本。
でも、もう8月。蝉の声もあまり聴かないな〜と心配しつつも、愛犬の散歩途中に川沿いで
元気に鳴いている蝉の声を聞くと安心します。

さて先週末は2日続けて、イベントモード。日々の疲れも皆でワイワイやれば何のその♪
まずはサタデーナイト@八丁堀女将家にて、待ちに待った大宴会?
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初沖縄行きに向けて、モチベーションUP!!沖縄の達人達が我が家に遊びにきてくれました。

前月スペインに行ったこともあり、宴のテーマはスパニッシュにしてみました♪
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ピンチョススタイルでお好きにど〜ぞ!
何せ総勢12人のお腹を何とか満たさねばならないので、少量で沢山のアイテムを
トライしてもらおうと、久々にキッチンにひきこもり?!
でもなく、しっかり片手にワインを持ちながら、ドランカーとなっておりました(苦笑)

とは言えメンズ初参加組、寅さん、まっちゃん先生、trazyさん、じんちゃん(席順....)、
初女子ちほちゃん、じんちゃんママ、アイちゃん、そして常連(笑)の皆さんのために、
いつもより酒量少なめで真面目にやってた?つもり....
そんなフード写真を寅さんが変わりにフォトってくれてましたので、良かったら
覗き見しちゃってくださいませ。(きっと、たまねこさんも近日中にUPしてくれるでしょう?!)
寅さん日記

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ワイン持参で皆さんありがと〜〜★泡からサルー!!でした。

で、スペインから持ってきた、スペシャルも呑んで頂きました。
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5時からざっと6時間(時間制限なし)は12人もいるとアレアレ〜、もうおしまい?
なんて感じでしたが、狭いウサギ小屋でも楽しんで頂けたかしらん。

皆さん沢山さんの差し入れも感謝でした★
ところで、寅さんからのスカイツリー土産置いてったのは誰じゃ???
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と言う事で夏の宴第2弾、明日はイベント@東北支援パーティーの模様をUPします!!
by minoise29jp | 2011-08-01 23:55 | cooking class | Comments(0)