日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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東北支援パーティー

お友達のyukariさんに案内を頂き、東北支援パーティー2に参加してきました。
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夏野菜たっぷりの本格シェフの料理や自宅で料理教室を開催しているYukariさんの手料理まで
それはそれはパーティーにふさわしい料理の数々をしっかり支援の気持ちも含め頂きました。

日本酒、ワインはもちろん東北地方のもの、片っ端からテイスティングさせてもらった
強者....ってのもどう?!

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いつの間に会場は熱気に溢れ、東北バンザイ!!な盛り上がり。

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気仙沼の鰹に(解体時見逃しました...泣)美味しい!!のはわかってましたが取り合い!?

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茨城からご夫婦でやってきた農家の野菜販売も設置され....


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ええ、もちろんゲットさせてもらいましたよ。
変わり種の白ナスは最後にゲット★
因につねさん?!と言う旦那さんは毎週日曜日14:00〜18:00神楽坂"恒”と言うお店で
野菜販売をしているとのこと。
そちらも是非行きたいですね〜


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ワインはプレミアム@高畠ワイナリー
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よかったらテイクアウト?!ってことで、帰り際にいただきましたっけ/

さて会場を開放してくれている、バイザー真澄さん
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インテリア茶箱クラブの代表でもあるとても素敵な方。
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茶箱ワールドも覗いてみたくなりました....
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そうそうバイザー真澄さんのブログにも東北支援パーティーの様子がupされてました♪
by minoise29jp | 2011-08-04 07:40 | other | Comments(0)