日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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沖縄の旅 Part1

旅から戻り休む間もなく、日々過ぎます。
沖縄から台風を持って来た?と周囲から言われ、ちと心苦しい私です。

さて、沖縄に到着し、レンタカーを借り旅が始まりました。
最初に食べた沖縄グルメはこちら。
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前もってリサーチでも何でもなく、ただ、感と看板に連れられて細道を間違えながら入った
八風畑さんは、以外な人気店だったようです。
立派なHPがありました。
沖縄南城市の海が見えるカフェ“黒糖工房 青空喫茶 八風畑”
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はい、海が眼下に素晴らしく写る絶景。天気は曇ったり、雨が降ったりではありましたが
全く問題ないくらいの素敵なビューで、少し遅めのランチ。

頂いたのは黒糖を使った八風畑のオリジナルカレーとピザ
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シェアして海を観ながらゆっくり頂くことができるカフェ。

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自家製のほっとソースやもちろん黒糖も併設しているショップで販売しています。
因に黒糖の黒ごまを購入してみました。レシピができたら追ってUPしようと思ってます。

出だしはまずまず。この日は仮予約を快く受けてくれたホテル浜比嘉リゾートへ宿泊することに...

旅の始まりのズッコケ話はCREAな生活に綴ってます....
by minoise29jp | 2011-09-23 17:51 | gourmet | Comments(0)