日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

リンク・お問い合わせetc

Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

リンクフリーです。


カテゴリ

全体
recipe
cooking class
wine
gourmet
table coordinate
event
trip
cooking event
other

以前の記事

2016年 07月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 01月
2015年 12月
more...

お気に入りブログ

愛と愉しみのスペイン料理
ちゅらかじとがちまやぁ
glaf blog
いつものパリ
食いしん坊の日記
フィレンツェ田舎生活便り2
たまの日向ぼっこ
happy to mee...
VINO! VINO! ...
K's Diary*
Yukari! What...
御蒔絵通信
石垣島かえる日記☆兄弟二人旅☆
日本、フィレンツェ生活日記
まめそれいゆのあれもこれも日記
築地オヤジとりきまるニャ...
Looking Up Sky

外部リンク

最新の記事

Hakkaisan Ferm..
at 2016-07-13 19:07
Do you like Sh..
at 2016-07-13 15:27
Cooking event ..
at 2016-07-13 15:21

タグ

Skypeボタン

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

旅行・お出かけ
レストラン・飲食店

画像一覧

お忙しい時には.....ワンプレート!!

年末前なのに今年は日々バタバタと過ごしているバタバタLOVEな、なんちゃって女将です♪

グローバルな昨今、タイ洪水、ヨーロッパの景気低迷&サマータイム終了など、在住身内&友人の
大変な現況や,かと思えば先日の大阪で大盛況の友人の個展の様子などUPしなければと
思う事など山ほどありますが、バンコク友人、スペインの姉は一先ず元気で何事もなく
頑張っていると言う返信もあり遠くから静かに見守って行きたいと思ってます。
自分自身も今はただ与えられた状況に反することなく行く事が大事かと.....
震災で随分学びました。

さていつもより手抜きかついい加減になりつつある食卓を“イカン、イカン”とムチを軽く入れ
仕事、ボランティア、家庭と3割ずつ(+1割?)こなしましょうと思っている今日この頃。

手抜きと言えば我が代表こと平日ケの日のワンプレートディナー。
ワンプレートランチじゃありませんよ。ディナーです、dinner☆
c0120866_2312792.jpg

料理はさほど変わりませんが、お皿はできるだけ使わない!!
因に食洗機はありますが、乾燥のみ使用。洗い物の時間を短縮、節水、節電と
イー感じになってます。

しかしワインはイー加減といかず、それなりに嗜好でいっちゃってます(苦笑)
c0120866_23124235.jpg

Les Fiefs de Lagrange 2003 AOC Saint-Julien
ラグランジェの2ndですね。
平日なのでスペシャル!とは行きませんでしたがワンプレーとなディナーにはマッチします。
是非皆さんもトライを!!


さてバタバタ日々に嬉しいお届けものもありました。
今では旅友にもなっている歌手の三沢あけみさんから飛っきりの美味しいお多福豆を頂きました。
c0120866_23131095.jpg

長野県出身の彼女のお勧めな、だるまのお多福豆
初めて頂きましたがビックリするほどの美味しさ♪
アンチスィーツと思われがちですが、滅相もない!美味しいスィーツは(特に豆系)は頂きますよー







でかっ!!

豆は大きく程よい歯ごたえ、甘さは豆に合ったまろやかな感じで見た目と違って繊細でエレガントな
お味なんです。
c0120866_23134721.jpg

こちら、ほんとにおススメです。
スィーツ命じゃない私が、この甘さなら!太鼓判です。

おススメついでと言ってはなんですが、三沢あけみさんの新曲がこの秋リリースされました。
“三味線ブギ!”
良かったらこちらもお聴きください!!
三沢あけみさんのHP
とてもお若くキュートなあけみさんの新曲を是非♪
by minoise29jp | 2011-11-02 23:51 | gourmet | Comments(0)