日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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撃沈の翌日はクリスマス&忘年会

週末は会社の大忘年会で撃沈、復活が危ぶまれた?!(笑)クリスマス&忘年会でしたが
何とか底力で開催できました。コワ過ぎる自分です(苦笑)
撃沈話は恥だらけなのでさておいて(因に携帯復活しましたので.....)
師走のおもてなしは7割できました。皆様ご迷惑をおかけしました♪


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愛犬CREAがもう少し大人にならないと、ツリーは飾れませんのでテーブルと壁のみ
プチ雰囲気は出せたかと。

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なるべくヘルシーに調味料は抑えめ&塩こうじです。

その分、酒量はそこそこ。
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泡から始まり....

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スペインの変わり映えを嗜み.....

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ブルゴーニュを軽く頂きましょう。

と言うのは、この日の主役はワインではなく
こちらでしたから。
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ステキに包まれた正体は....






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じゃ〜ん。

そうなんです。
この日の主役はこちらです。

愛子さん。

屋久島出身の芝ちゃんから入手困難?!なレアな焼酎で乾杯しましょう☆
ってことで、ボトル一丁上がり〜となりました。

焼酎ラバーのメンズ二人がほぼ呑んだことでしょう。
因に我が家のメンズは焼酎アドバイザーの資格保持者でもあったので、調子にのってスッカラカン。
前日の私並みに撃沈していました......
唱って、踊って、なんとも楽しい夜でした。前日の忘年会で撃沈した私は3時間程遅れて
皆のノリについていけた?かな(笑)

愛子さん。決して焼酎ラバーではない私も、くぴくぴといけました。ごちそうさまでした♬
by minoise29jp | 2011-12-12 23:21 | gourmet | Comments(0)