日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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沖縄イン♬

今年のクリスマスは沖縄ディナー☆と言うことで本日インしてます。

せっかくの沖縄なのになぜかのんびりブログ更新?!
日々多忙の師走に本日が唯一ひとりでゆるーりできる日なので、ホテルに籠ってるんです。
明日に備えてぐうたらしまーす。

さて先日お知らせした伊勢啓さん出演の和風総本家は観て頂けましたでしょうか?
なんて、私は観ることができず、、、、
実は事前にスタッフの方から伊勢啓がNo.1に選ばれたことを聞いていたので観たかったのですけど
沖縄では放送していない?
でも大丈夫!テレビ局からDVDを頂けるので後日ゆっくりみましょうっと♥

毎年恒例伊勢啓さんには年末最終週にお手伝いに行きますので、本物の削り節を是非
お試しに来て下さいね
また、ついでに来年の講座のお知らせもさせて頂いちゃいます。

c0120866_7111419.jpg

先月開催の伊勢啓さんの鰹節講座に続きNPOとタイupの上記の講座をやらせて頂くことに
なりました。

遊べる楽〜な私の講座ですので是非覗きに来てみてくださいね
問い合わせはこちら。
E-mail : jf.tsukiji@gmail.com
TEL :090-8509-7983

もしくは当ブログ主八丁堀女将→h.m.kagami@gmail.comまでどうぞ★

沖縄からお知らせでした〜♩
by minoise29jp | 2011-12-22 23:34 | event | Comments(2)
Commented by at 2011-12-26 07:41 x
「和風総本家」毎回欠かさず観てますが、今回は正座して観させて頂きました。(笑)
・・・が、『伊勢啓』さんが出てこない?・出てこない?
痺れを切らして胡坐を掻いて暫し・・・何時しか寝転がって見ていたら、えー!まさか?!
慌てて座りなおしました。(笑)

無性に鰹節削り器が恋しくなって・・・。(^_^;)
子供の頃は削り器はオイラの担当で小さくなった鰹節の欠片を口に入れて草野球をしてましたから。
煮干と共にオイラのスナック菓子でした。(無論、戦後生まれですよ。)
次回築地散策の折には覗いてみますね。(^o^)丿
Commented by minoise29jp at 2011-12-26 08:44
寅さん。遅れましたがメリクリです♡
そうなんです。伊勢啓ったら、ナンバー1になってしまったんです。
沖縄入りしていた私は見る事が出来ず?!と、前もってナンバー1と聞いていたのですが、シークレットでした。あとでゆっくり
DVDで観ます。
今週から少しお手伝いにお店にいますので時間があったら是非〜

伊是名渡れましたよ〜。てへっ♪