日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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フィレンツェの街並みを一望した後は当たりのランチ☆

フェラガモワイナリーで満喫した帰りに、時間があったのでドライバーのイケメンさんが
ミケランジェロ広場に寄ってくれました。ありがたい〜。
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人気の展望スポットですが、天気が今ひとつだったのでクリアにはかけてましたが
写真より実際はそれなりに美しい街並を見る事ができ感激♪
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夕暮れ時はさらにきれいなんでしょうねぇ。

おーっ、ここにもダヴィデのレプリカ?!
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売店には嬉しいオチャケのラインナップ。日本じゃアリエマセン。
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少し遅めのランチは、またまた六感で入店(笑)
手前の席が空いていたので、大丈夫?と思ったら、奥の座席は満席。この旅で多々あった状況です。

と言うことはアタリ?!
店内は素敵だし....期待満々★
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壁のオブジェもイイね♪
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誰も観てなかったら完全に持ち逃げ?!(笑)
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野菜が本当に美味しいイタリア、シンプルなサラダを頂きます。
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このトリッパ、美味しすぎます.....
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極太のタリアッテレはフンギポルチーニ、オリーブオイル仕立て。もちろんアルデンテ☆
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ワインはこれまた嬉しいハーフボトルの種類の豊富さに♡
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CASTIGLIONI CHIANTI 2010 FRESCOBALDI
サンジョヴェーゼ90% メルロ10%
フレスコバルディの中でも最も古い畑の一つ。豊満なのに柔らかさも持ちあえてるバランスの良い
テイストでした。昼だけにハーフですが、夜だったら完全フルボトルです...

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Ristorante NATALINOランチ(きっと夜も♪)でアタリなお店でした。
次回は夜に訪問してみたいですね。
by minoise29jp | 2012-01-23 22:47 | trip | Comments(2)
Commented by vruocculu at 2012-01-24 16:43
こんにちは。
うわー美味しそうなトリッパ。。。。パスタも。。。。
イタリアだなぁ〜とつくづく思う。
Commented by minoise29jp at 2012-01-25 23:22
vruocculuさん。このお店はボリュームが丁度良く以外に完食できました。とは言えデザートまでは行き着けませんでしたけど....苦笑
イタリアはレストランでワインが豊富でリーズナブルで好きです。