日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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モダンテイストなタイ料理

ジムトンプソンのアウトレットに行った帰りに、久々にトンローを歩いてみました。

その前にジムトンファンに嬉しい朗報です。
私と言えば以前は渋滞を避けるためBTSに乗り終点オンヌット
からタクシーで行っていました。
ところが昨年スクンビット線が延伸したお陰でお隣のバンチャック
と言う駅で下車し、お店まで徒歩で行かれることになりました。
バンコクへ行ったら是非お出かけください♪

さて、トンローと言えば、日本人在住もなかなか多いエリアです。
在住時、あまり足を運びませんでしたが時々、好きなイタリアンやタイ料理など食べに出かけて
いましたが、こちらのお店は初訪問
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“スクンビット・ソイ49で20年近く愛され続けた人気のタイ料理レストラン「The Orient(ザ・オリエント)」が、2010年10月にトンローのサマーセット1階に移転オープン。古きよきタイをイメージしたクラシックモダンな雰囲気の中、本格的なタイ料理が楽しめる”
*フリーペーパーより抜粋

タイと言えばSINGHA BEERですが、ここではプーケットビールがあったのでオーダー
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ボトルが南国らしい?!

モダンな店だけに料理もモダンテイスト?
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トムヤムスープもマイルドで飲みやすい。そしてこの海老の大きさったら〜嬉しいですね。

前菜で頂いた野菜と海老を揚げたもの。タレが好みの辛さで、タレだけ食べてたかも?(笑)
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パッタイはモダンと言えばオリエンタルホテルのパッタイが私にとってはNO1なので
そこまでは行きませんがまぁまぁ良いお味。
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少し遅めのランチだったので、店内は空いていましたが、落ち着いた店内は
ゆっくり食事を楽しめる雰囲気でしょう。

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ちょっと洒落たタイレストランで買い物の疲れも吹っ飛びました★

The OrientHPはこちら....http://www.theorientcuisine.com/
by minoise29jp | 2012-02-28 17:32 | trip | Comments(0)