日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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“ありがとう”と感謝の気持ち...

あれから一年。
この一年、何があっても負けてはいけないと過ごしてきた人達は沢山いるでしょう。
その1人に自分もいます。
人は人で生きることができると教えられた一年でした。
小さな事でも、助け合い、ありがとうの言葉を伝え、感謝する気持ちで生きる
そして強く.....
今日は一日家族と部屋で過ごし、TVを通じ一年を振り返りました。
我が身辺にも震災後義父の突然の死、その後親友の死と様々な事があった一年。
とは言え震災で被災された方を思うと弱気になれません。強く前向きに!を常に思い過ごして
きました。
いつまでも忘れずにそしていつ何時やってくるか想定できない自然の脅威を念頭におきながら
東日本大震災で被災された方達に祈り捧げたいと思います。

震災で大事な器や他沢山の器が破損し、暫く器も購入する気になれませんでしたが
昨年暮れに沖縄訪問した際に素敵なイベントでこちらの器に出会い一目惚れで購入しました。
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理由あって、暫くお友達のたまねこさんに預かっていてもらった器が昨日
手元にやってきました。
複雑だけど、嬉しいですね。大事にしたい逸品です。
by minoise29jp | 2012-03-11 23:47 | other | Comments(2)
Commented by uty at 2012-03-13 02:57 x
ご無沙汰しておりました
私も東北人の一人として、昨日は一日中、震災のことが頭に浮かんでいました、イタリアのTVでも特番がありました。イタリア人が実際、福島第一原発の12km付近まで行き、写した映像、これはきっと日本では絶対流されないだろうという現実の映像でした。あんな地震がイタリアに来ていたら・・イタリアは全滅だったとみんなが話しています、震災で亡くなられた方々の冥福をお祈りします。
Commented by minoise29jp at 2012-03-13 23:31
utyさん。コメントありがとうございます。
そうでしたね、utyさんも東北出身でしたね。この正月に帰省し、たぶんいろいろと考えられたんだな、と思います。イタリア人がそのように思っているだけで、日本人として嬉しいですね。またイタリアに行った際にはゆっくり話をしたいですね。お体に気をつけて頑張ってください♬ダーリンに宜しく〜