日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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Welcome to Tokyo,てんもりさん♪

昨日は朝から晩までよく食べ、良く喋り、笑った一日。

今年2冊目のグルメ本を出版したてんもりさんが来東京。
早朝の築地ツアーから始まりディナーは我が家で〆。

沖縄に行ったら沖縄グルメ本こと“てんもりイズム ボクの美味しいお気に入り”をゲットし
旅のお供にしてみませんか♪
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因にTVにも出演しちゃってます。
http://www.youtube.com/watch?v=Iep-pWsxCDw&feature=youtu.be

そして紹介内容の一部に以前沖縄訪問時一緒に食事をしたpetite rueの記事にさりげなく八丁堀女将と
記載されていたのを発見。嬉しいことです。てんもりさんありがとう♪
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美味しいそうな人?!いやいや、心の豊そうな、丸い感じの?(笑)いやいやっ、まぁ一度沖縄に
行ってみてグルメ本内の店に行ってみてください。
ばったり?!なんてこともあるかもしれません....

さて来東京のてんもりさんのグルメツアーの一部にワタシも参戦させて頂きました
昨日は朝から東京も雨&風&寒でしたが、てんもりさんのために早起きし築地ツアーに参戦。
とは言え第一弾は早すぎてもちろん間に合わず(苦笑)既に1回戦目の朝食を終えた一行3人と合流し
モーニングコーヒーを頂き(このコーヒーやさんが最高♪土曜日のみの営業のオバちゃんが1人営む
隠れ家風コーヒー店。カウンター5,6人ほどの小さいお店でした。また是非行ってみたいと思います)

それほど時間差はなく2回戦目の次は寿司やへ。
一回戦で満腹かと?そこはさすがてんもりさん、寿司は別腹のようでした。一回戦の2人は脱落(当たり前です)

2回戦目から参戦の女子3名とてんもりさんの4人で築地すし清本店へ。
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築地の有名行列の寿司店こと、大和寿司、すし大は今じゃ観光客で一杯ですし、並ぶのが
面倒な人(ワタシか...)は安くてそこそこ気が利いた寿司店と思うならすし清本店お薦めですよ。
大和寿司は高いのでネタが良くて当たり前と築地の人は言いますが、最近は値段をUPしたのもあり
すし大に完全におされてます。

因にこの大名ちらしはこんなに豪華で¥1500!安いですよね。
そう思うと久々の築地朝食@寿司も良いもんです(朝からビールといきたかったですが、笑、寒くてよかったかと...夏だったら完全にオーダーしていました)

さてワタシ以外の一行はこの後ディナーまで完全グルメツアーの食い倒れ人生となったことでしょう♪
女将亭晩ご飯の模様は追ってUPします......
by minoise29jp | 2012-04-15 13:34 | gourmet | Comments(0)