日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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春の夜宴

てんもりさん築地ツアーにプチ参加後、築地食材を購入し夜の宴に準備開始♪

もちろん、この日はてんもりさんにMy塩こうじワールドで攻めます!
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男女半々の10人のゲストの雰囲気に合わせテーブルは服で言うユニセックス的に?!
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料理はブルスケッタから始まり空豆の冷製スープ.....
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料理の写真はプロフォトグラファーに近い?!皆さんのブログを是非ご覧下さい。
既にUPして頂いた寅さん日記、そして後日UPしてくれるでしょう?!(I hope!!)
てんもりさん

沢山の皆さんとワイワイ☆と笑って喋って、食べて呑んで...素晴らしい食空間です
食の楽しさは孤食ではなく複数の人達とテーブルを囲むのが身体から元気になれるんですよ〜
皆さんも週末はワイワイパーティーに是非我が家に遊びにきてくださいね!!

そして楽しいサプライズもあり!?
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じゃ〜ん。
ツアー一行からのお土産はなんと我が家のCREA(愛犬)の飴細工♪
これは食べられませんよ〜。CREAも大興奮☆皆さんありがとうございました〜
by minoise29jp | 2012-04-17 07:46 | cooking class