日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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サバイディーな夜

四国愛媛の最終章@夜宴に行く前にこちら。

日中の仕事も次々と新しい業務を要求され、本日OJTにつくも、全く行き当たりばったりな
システム?と思い、やけ酒でもしたい気分(笑)
そんな、マイナス気分も本日はタイはバンコク在住の友人ななちゃんが一時帰国で来東京。
今宵デートのお陰でOJTはいにしえのごとく、バンコク話で盛り上がる
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滅多に行かないエリアの池袋ですが、今夜のお店は想定外の◎

駐在時良くバンコクの夜を楽しんでましたが、今でも旅で訪問するとお付き合いしてくれる
ななちゃんとしっぽり、バンコクトークで盛り上がりました。
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産地直送の鮮魚が美味しい“魚盛”

帰国時はやはり日本食@魚ですよね。
ビッグカキフライにはびっくり?!すごいです、サイズが....
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久々に日本酒を二人で頂くも、このスタッフのお陰で極上の美味さ♬
学生で日本在住の中国人女子のホスピタリティは今じゃ日本より上回ってます。最高の笑顔です。
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世の中いろいろですが、ぶれずにきちんと意見を言える人ってほんとに減ったよな〜と。
大衆迎合はアカン....独り言(苦笑)

タイで良く食べたマンゴスチン。最近日本でもリーズナブルになりました。
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またまたタイに行きたくなってきましたwa♬ななちゃん、ありがとう。
by minoise29jp | 2012-05-16 01:09 | gourmet | Comments(0)