日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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Today's Lunch☆

夕立にやられてませんか?
ここ2、3日また関東の天気は想定外。夕方の突然の雨ったら勘弁してほしいです(洗濯物〜って騒ぎたくなる生活感ばっちりな身。。。苦笑)
また昨夜は久々の深夜の揺れに飛び起き、バタバタな日々に暗雲を入れてくれるのもちょっと待って
ください〜と言いたいです....汗

シンガポールの旅、先週末の銀座ロドランドさんワイン会友人宅でレアな日本酒会など
UPしたいこと盛りだくさんなのですが、ちょっと忙しない、寝不足気味の今日この頃。
なのでお先に恒例のこちら。

先日UPした限定弁当屋@八丁堀女将の本日のランチ
c0120866_23154157.jpg

今日は女子1人も追加になったので4人前。
メニューは....
パエリア、ピーマンの肉詰めトマトソース、青海苔の卵焼き、モツァレラチーズの春巻き
豆サラダ、ひじきと蓮根の煮物

パエリアのご飯が少し柔らかかったな〜。お弁当にすると食材の善し悪しが顕著です。
研究課題たっぷり〜

さてバタバタではあるものの日々仕事とこれだけははずせない。。。。
by minoise29jp | 2012-05-29 23:30 | cooking class