日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



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trip to CANADA〜 Monttreal( St. Lawrence River&Lunch) Part9

モントリオールは、セント・ローレンス川の中洲に発展したケベック州最大の都市であり、
カナダ全体でもオンタリオ州トロントに次ぐカナダ第二の都市
前回記した通り住民の大半はフランス系であり、パリに次ぐ世界で2番目に大きいフランス語圏
の都市です。
そのセントローレンス川ですが.....
北米大陸の五大湖と大西洋を結んでカナダ東部を東北に流れる河川である。水源である五大湖を
含めれば世界第2位の水量となる。サンローラン川ともいわれる。
(ウィキペディアより)
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さてセントローレンス川のクルージングツアーは沢山あります。
アメリカ、カナダ東部周遊などセレブリティなクルージングの旅は魅力の一つです。

今回は列車の旅でしたので、特にクルージング?!の予定はないものの、モントリオールの
旧市街を歩いていればセントローレンス川沿いに洒落たレストランは沢山あるし、折角ですから
お腹を満たす前に、川沿い散策、ついでにプチクルージングでもしておきましょうか?!(あまり
積極的ではないですけど...笑)

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人気の紅葉の時期ではないので(もの凄く陽射しが強い)この時期、乗船しようと思う人は
欧米人くらい?

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とりあえず乗り込み、出航まで船内でウェイティング。

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1時間ちょっとのクルージング中に川沿いに遊園地発見!?

あれっ〜。あっちの方が面白そう☆
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そうなんです。実は大のジェットコースター好き。あのスリルがたまらないんです!!
クルージングでゆったり観光より断然コースターに軍パイ(笑)

しまいには飽きてしまい(爆)船内でコレ。

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そんなもんですよね。

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改めて船上TOPに行くと欧米ファミリーでごった返しているし、皆、アナウンス聞いてませんし
バイトかと思われるお兄ちゃんは寂しそうでした....ガンバレ。

と言うことで、終了後早々にLunch場所へ!!
これまた嬉しいくらい美味しそうなお店があり過ぎて結局30分ほど探し回り
最初にビビッときたフレンチチックなお店に入店。

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先ずはケベックのBOREALE(白熊ビール?!)で乾杯。モントリオールでは一番有名のようです。
丁度良い気候とスッキリ味わいあるビールの美味しさったら....

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Fresh Salmon Lasagna au gratin
フードメニューも心が奪われるものばかり。悩んだあげく、こちらをオーダー
ベシャメルソースにアトランティックサーモンがたっぷり。チースもチェダー、モッツアレラ、
パルメザンと嬉しい3種MIX!!

そしてもう一品はこちら
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Incomparable crepes Newburg
沢山あるクレープの中からセレクトしたのはもちろんシーフード

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これが、ケベックのシャルドネと最高のマリアージュ☆
昼間からクルージングはすっかりいにしえ(笑)
やっぱり食べて、飲んで....

魅力満載モントリオールのグルメは夜もお楽しみです。続く....
by minoise29jp | 2012-08-16 23:19 | trip | Comments(0)