日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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Song of flower?花唄 in 広尾

メディアの仕事のスタジオが広尾なのでここ最近広尾界隈に足を運んでます。
大昔(笑)は広尾でよく遊んだものでしたが、そんな広尾もすっかり変貌。どちらかと言うと
商店街は下町風なところもありましたが更に庶民的な雰囲気になってしまいましたね〜

それはそれで大好きなエリアでもあるので、行けばノスタルジックな気持ちにもなったり
落ち着く場所でもあります。。。。

さてそんな先日は仕事後、商店街付近の沖縄料理へ訪問。
広尾に沖縄料理?!と、これまた以前のイメージとしては不思議な感じ。

9年前にオープンしたと言う ”沖縄料理 花唄”
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早速オリオン生で沖縄モード

毎日沖縄から直送される新鮮な活・海ぶどうや黄金もずくがあるということで
早速もずく☆
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島とうふ
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メニューにはなかったのですが、もずくはもちろん天ぷらにしてもらいました♬
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そして島らっきょうも天ぷらに....
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他、数品頂きましたがどれも美味しく、沖縄本島出身の店長さんの笑顔の接客に沖縄の温かさを感じ
終日のスタジオ入りで疲れきっていた身体と気持ちも癒されましたぁ〜
ありがとぉおおお♬
お店の雰囲気も良いし、暫く広尾に通いそうなので再訪しそうです。

また沖縄に行きたくなってきました....いつ、行こう?!笑
by minoise29jp | 2012-11-23 00:15 | gourmet | Comments(4)
Commented by vruocculu at 2012-11-23 12:17
メディアのお仕事だなんて、カッコよすぎです!!!!
Commented by てんもり at 2012-11-28 17:45 x
はい、どうぞ(笑)
Commented by minoise29jp at 2012-11-28 20:57
vruocculuさん、かっこ良いのはイメージだけで(笑)ハードワークなんですよ。。。
Commented by minoise29jp at 2012-11-28 20:58
てんもりさん。
はい、では、、、、(笑)