日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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Thank you for everything!

ひょんなことから、TV番組のフードコーディネーターの仕事の話がやってきたのは昨年9月。
バックヤードでアシストするなら経験だし良いと思ってた。。。ですが、それは勘違いで
写ることになってしまった、浅はかさ...

仕方なく、申し訳なく、人前に出ることになったのですが、お相手は大ベテランの
“アグネスチャン”さん
子供頃ず〜っと彼女の歌を唱い、それは普通に我が幼少の頃の凄いアイドルだったわけで、
緊張するわけで。。。。この数ヶ月撮影ごとに緊張の日々でした。
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中国家庭料理を気取らず、気負わず、簡単に作ってしまうアグネスさん。
とても勤勉で努力家。だからこそ今でも沢山のファンがいるのが4ヶ月間の撮影中に
感じ、フードコーディネーターと言うより、アグネスさんに生きる素敵さを教えてもらった数ヶ月
ほんとに勉強になりました。
こんな素敵な女性になりたいな〜と本当に思ったのは何年ぶり?!アグネスさん、最高に
可愛く、賢く....でした

彼女に教えてもらったたくさんの中国家庭料理(薬膳)は今後の我がFOODの中で
相当なシェアを占める気がします。

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大スターと可愛いモデルに刺身のツマ的に参加させてもらった私はおハズカシイ限りですが、
I have a dream♪
次の道を考え、一歩前進できたかな?!

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昨日は撮影最終日
最後に出演者、スタッフと皆でCheers~

この年で、まさかのTV。まぁ80歳になった時、あ〜よかったな〜と思えたらいいですね。

全ての皆さんに感謝です!!

アグネスさんブログはこちら。。。。
by minoise29jp | 2013-01-24 23:20 | cooking class | Comments(0)