日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

リンク・お問い合わせetc

Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

リンクフリーです。


カテゴリ

全体
recipe
cooking class
wine
gourmet
table coordinate
event
trip
cooking event
other

以前の記事

2016年 07月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 01月
2015年 12月
more...

お気に入りブログ

愛と愉しみのスペイン料理
ちゅらかじとがちまやぁ
glaf blog
いつものパリ
食いしん坊の日記
フィレンツェ田舎生活便り2
たまの日向ぼっこ
happy to mee...
VINO! VINO! ...
K's Diary*
Yukari! What...
御蒔絵通信
石垣島かえる日記☆兄弟二人旅☆
日本、フィレンツェ生活日記
まめそれいゆのあれもこれも日記
築地オヤジとりきまるニャ...
Looking Up Sky

外部リンク

最新の記事

Hakkaisan Ferm..
at 2016-07-13 19:07
My cooking cla..
at 2016-04-03 14:41
Hatchobori Oka..
at 2016-03-12 22:35

タグ

Skypeボタン

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

旅行・お出かけ
レストラン・飲食店

画像一覧

Welcome to my home

スペインから戻り、早速バル@女将亭をオープン(笑)
ゲストは素敵な男女。

c0120866_239350.jpg


初っ端フレシネのCAVAは姉から頂いたプレミアム♪出しちゃいますよ〜
c0120866_2392769.jpg


と言うのも沖縄から仕事で東京に来ていた?!来ている?Mr.Oヘンリーのさよなら東京パーリーの
ため???(なんてまた直ぐ舞い戻って来るらしい。。。。が、笑)
c0120866_23102840.jpg

この日のソムリエ?Oヘンリーが皆に泡っ〜を注いでくれました。

ガスパチョスパシャルは某ホテルのレシピをパクリ、オリジナル@塩こうじ仕立て♪
c0120866_2395566.jpg


続いてはスペインはバレンシアで料理教室のアシスタントをした際に義兄カルロスからのレシピを
パクリ(これもか、、、、)オリジナルのタパス♪
カルロス、頑張ってます。。。バレンシアに行ったら是非彼の料理教室へ。。。詳細は⬇
スペイン•バレンシア語学留学情報
c0120866_23105423.jpg


こちらも同じ。。。。私流に変身。
c0120866_23111076.jpg


写真はなしですが他数品タパスはカルロスに教えてもらった数品をアレンジし、〆は大好きな
Fideuaことパスタパエリアをオリジナルにて提供♪
c0120866_23113124.jpg


戻るや否や披露できたのは嬉しい限り、日本の食材とほぼ塩こうじでもスペイン風に仕上がり
この日のさよなら?いえ、お帰り〜な宴が楽しくでき良き一夜になりました。

K氏に頂いた極上のスィーツも翌朝のお目覚にがっつり頂き、笑って、笑って、ラテンな夜を
再現できたGWの宴にグラシアス〜♪となりました。
c0120866_23115548.jpg


GW中盤の後半の明日は築地半値市@鰹節伊勢啓で大声張り上げます〜
皆さん築地に遊びに来てくださいね♡
by minoise29jp | 2013-05-03 00:09 | cooking class | Comments(2)
Commented by K at 2013-05-03 08:40 x
ステキなスペインナイトにお招きくださいまして、
ありがとうございました。_(_^_)_
女将亭のイベントには初参加で緊張しましたが ww
どのお料理も美味しいこと、美味しいこと!!
とても楽しい夜でした、
本当にありがとうございました。

Commented by minoise29jp at 2013-05-04 07:20
Mr、Kさ〜ん
こちらこそいろいろと話ができて楽しかったです♪
また是非きてくださいね
美味しいケーキありがとうございました☆