日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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Happy Summer Time♬

暑中お見舞い申し上げます?!

立秋を過ぎても記録的な猛暑が続き、お盆間っただ中のサマーバケーションの皆さんに
残暑お見舞いとはとても言えず、敢えて暑中☆です。

まだまだ暑い日々が続いていますが、熱中症や夏風邪などには充分
気をつけて楽しく最高な夏休みをお過ごしくださいね。

お盆に無縁の私は早々にお墓参りを済ませ、人の少ないオフィスビルで副業に携わってます。
人が少ないと言えば我が家、八丁堀界隈も今週に入ってからどっと人が減少。
皆さん夏休みなんですよね〜。
天の邪鬼の私はこの静かな時が大好きです??そして我が街が好き♪
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隅田川のウォーキングwith愛犬CREAとのmidsummer night's walking、最高です☆
ほとんど貸し切り状態で左にはスカイツリー右にはNYを思わせる高層ビルのネオンが目に映ります。
川面に写るキラキラがなんとも言えません。
クリエイティブな何かをフリーで頂ける感じ♬


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また暑過ぎてキンキンに冷やした白ワインを例年よりかなり頂いてます、、、汗。
先日は近所にオープンしたタイ料理で久しぶりにThaiワインを呑んでみました。。。。ら、
あらま、すばらしっくイケルよ。
初めてタイワインを呑んだあの日から十数年☆
経済発展と共にワインも素晴らしいものになっていました、、、
今年もタイへ行こう♪と思った次第。
by minoise29jp | 2013-08-14 23:28 | wine | Comments(0)