日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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Donostia-San Sebastián〜2nd day サンセバスチャン 2日目

I'm in Niigata on work.
Because it's windy,It's colder here than in Tokyo.

By the way,Did you watch TV of NHK last night?
It was a San sebastian special feature.

That said,San sebastian....2nd day

Well,let's go eat lunch.

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少し早いお昼でしたが雰囲気で入店してみたお店は中央エリアのコンチャ海岸から2本ほど入った場所
にあったこちら⬆


入店時はポツポツだったお客さんも暫くするとテーブル、カウンターとも一杯!

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早いとこ食べたい物をオーダーするのもバルの流儀!?(カウンターに載っているのは自分で
取っても可)
もちろん目移りし過ぎて、ボリュームも忘れ気づくと、お皿にたっぷり載せてる私??
そうです。この色合い、見た目、香りが食欲を掻き立てるのです。
全てオーダしたいくらいです。
視覚を刺激されっぱなし、、、
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そして毎度の昼からワインは忘れません。ここは食の街、サンセバスチャンですから、、、

大好きな野菜が生ハムとフリット。
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アーティチョークは薊の一種で栄養もたっぷり(インドでも二日酔いの防止のために飲酒の後に茶に混ぜて飲まれているらしい)ヨーロッパでは当たり前のように
食用として出回っているのに日本では栽培事情もあり新鮮かつ沢山のアーティーチョークになかなか
お目にかかれない、ここぞとばかりに頂きます。



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そしてここでもチャコリをオーダーし、このパフォーマーを一人楽しむ私、、、ムフフ。
ホントに楽しいのだ!
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気がつくと私の前にはこんな可愛いちびっ子も昼バル。
やはりバスクの子が笑顔で元気なのは子供の頃からバル巡りしてるからなのかな。良い文化です。
今度生まれて来るときはこの地で誕生したい!と心から思う。
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すっかり昼バルでご機嫌の私はまたまたwalking!!⬅エクササイズしないととんでもないことに
なりますから。
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そしてここでもドッグワールド、、、うらやましい(≧∇≦)ら
あちこち、いえっ、普通にワンコ達が沢山ご機嫌良く散歩を楽しんでるのです。

お一人様でも??
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んっ、まさか

My daughter!  CREA~~~!!
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,,,と、思いきや、CREAよりエレガントなこのE.コッカー!

飼い主さんも素敵ジェントルマン♪だし〜
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この地で育って、楽しんで!!素敵過ぎるよ〜Stop looking so gorgeous!!

ほろ酔いに癒しのワンコ達、サンセバ最高です。。。。

夜はどこに行こうと、既に気持ちはナイトバル巡りに気持ちが行くのもこの地だからでしょう。

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ネオンが私をしつこいくらいに呼んでました♪really??ww

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to be continue,,,,
by minoise29jp | 2014-03-07 18:22 | trip | Comments(0)