日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



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新川会発足?!

ひょんなことから新川会?なるものが発足された(一回きりだったりして・・・・)
新川と言う町は八丁堀付近の町名で女将在住地でもある。

新川には高層ビルとまではいきませんが、企業も多くそれなりにビルも林立しています。
そんな新川在勤3名と在住女将の4人の会。
グルメ会?と題して結局は単なる吞み会?いやっ、駄弁りの会とでも言っておきます。
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“蕎麦 如月”東京都中央区八丁堀2-22-2
TEL 5541-5667

蕎麦屋で吞む。
アタシ的にはちょっとグレードの高いオッサン吞みの基本と思ってしまう。

板わさ、だし巻き卵、蕎麦がき、天ぷらetcをおつまみに蕎麦焼酎や日本酒でやり、締めにせいろを食し、蕎麦湯をのみチャンチャン。

実はこういう吞み方をしたらもうオッサン化されたオバチャン?!となりそうで、日頃避けているのが本音。(いやっ、むしろこう言う食事のほうが好きなのですけど・・・・)
20代の頃は早く大人の仲間入りがしたくてわざわざ赤坂辺りの更科でやったものですけど、ミドルになりつつある昨今は敢えてスルーしたいのだ。

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八丁堀駅近くの路地裏にある蕎麦や“如月”さん。
一見地味な外見ですけど中に入ると意外や意外。奥行きがあり中々広い。
2階を予約した新川チーム。
全て個室で仕切られていて、小料理屋風の佇まい。一瞬でオッサン吞みを払拭させてくれました。

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メニューも素晴らしく豊富で何品オーダーしたかも覚えてません。
その一部をアップしました↑
そばコロッケ、鰯の刺身(これ最高です。)、鮭ハラス(絶品)、そしてせいろ。

ラストオーダーが早いのが蕎麦やの難点。
しかし久しぶりの蕎麦や吞みがアタリに終わり、女将のひとりよがりな蕎麦や吞みイメージが多少好感度アップしたかもしれません。ホホホッ。

さて新川会の行方は如何に?!
by minoise29jp | 2007-06-18 11:17 | gourmet