日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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微笑みの国 東北の旅その③

東北の旅だからなのか何なのか文章を書いているとなんだかまったりしてきて
記憶も蘇らない。
早いとこアップしてエンドにしよっと。

さて目的のない旅。
因みにこの周辺にはピーマイやクメール遺跡が数多く残されていて一応観光スポットもあります。
遺跡ファンの方是非!・・・・全く行くきなしの我々。
大丈夫です。女将はちゃんと別な所をリストアップして来ました♪イェーイ。
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タイと言えば陶器セラドン、ベンジャロン、とステキな陶器が沢山あります。↑は“Dan Kwian”と言う陶器の街。
この辺り一体に陶器店が沢山あります。が、どちらかと言うと食器類は少なくデザイン性のある像や装飾品が多かったのでちょっと期待はずれ。
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プチアミューズメントパークのようなショップ。
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市場みたいなところ?
なのに人は殆どいません。お坊さんが銅像をまとめ買いのように買ってましたわ・・・
帰りがけに漸く人がぽつりぽつりとやってきました。良かった。

お目当てがない我々は次に移動。
(そうそう。移動手段はホテルにワゴン車をチャーターしてもらったので、揺られ、排気ガスを吸う事態を避けられて一先ず安心★)

次なる目的は
タイと言えば“シルク”
c0120866_23103877.jpg

Pak thong chaiと言う街にあるMacchadaタイシルク工場兼ショップ。
こちらはでは加工工程も観ることができました。
こんなに繊細な布がこんなにお安く入手できるなんて日本では考えられないのと、タイジンの人件費をふと考えるとなんだか切ないわ・・・・
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テーブルランナー、テーブルセンターetcをお手軽価格で購入できまたコーディネートが楽しくなりそっ♪

今回は観光らしいことはこの2箇所だけ。
後はホテルでのんびり、食べる、吞むのみのぐうたら東北の旅となってしまいました。
それでもタイの東北を訪れたことは(結構、珍道中だったしね。プッ。)良い思い出になりそうです。

さてとナコーンラチャシマーのフォトもこれだけはカラーで行きますわ。
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滞在したホテル“ロイヤルプリンセス コラート”
こちらバンコクにありますデュシタニホテルと同じ系列。
ゲスト事態少なく日本人ゲストは我々二人のみ。
お陰でタイスタッフのおもてなしにどっぷり浸からせていただきました。コークブンカー(アリガトッ)
c0120866_23471257.jpg

ホテルではダレもいないプールサイドでやっぱりこれです。↑
by minoise29jp | 2007-07-21 23:56 | recipe | Comments(10)
Commented by Nao at 2007-07-23 14:08 x
タイの旅。大変楽しく拝見いたしておりますわ。
あ~~マンションが欲しい!!
決まればカーテンやクッション生地をタイで購入したいのにィ・・・。
なんかシルク工場、戦後の機織り工場みたい・・・(写真のせい?)
Commented by etamama3 at 2007-07-23 18:13
minoiseさん こんにちは。
タイシルクは知ってるけど、陶器も有名なんですかぁ~。
それは知りませんでした。どんな陶器なんだろぉ~・・・
見たことあるのかなぁ~?私。
私は今回の沖縄では初めて陶器を少し買って帰ってきました^^。
見てると飽きないんですけど、炎天下の中でのお買い物って思考能力を奪われるんですねぇ~・・・
Commented by ママ・チットロム at 2007-07-24 11:51 x
実は私、観光より呑む食うぐうたら旅行が好きです。
でも、シルク工場見学、面白そうですね!
Commented by aiya at 2007-07-24 23:19 x
私がよく行く某回転寿司やさんで使っている醤油入れが「セラドン」の陶器なんですよ~
器好きなので、この器いいなぁなんて見ていたらお店に張り紙があって、「うちのお店ではタイのセラドン焼きの陶器をしようしてます」
って書いてありました。
素朴な感じなのですが、とってもいい色をしていてほしくなりました。 
タイシルクも有名ですよね~
いつかタイに買い物しに行きタイなぁ。。。行きタイ???

失礼しました~(笑)
Commented by minoise at 2007-07-25 09:42 x
Naoさん★

確かに・・・・写真だけのせいじゃないくらいにタイムスリップしたシルク工場でしたよ。
でもこれって普通かも?!
タイにはまだまだエッ~と驚くような時代錯誤のエリアがありますもの。
Commented by minoise at 2007-07-25 09:45 x
たまねこさん★

陶器は有名なんですよ~。お洒落なものも沢山あるので以前はよく買いました。ただ旅で行くと嵩張るのと、割れるのが心配で最近は悲しいけど少なめに・・・
沖縄での買い物~楽しそう♪けど、確かに炎天下はきっついね(笑)
Commented by minoise at 2007-07-25 09:48 x
ママチットロムさん★

あ~良かった。吞むぐうたら旅!やっぱり好きでしたか~
ワタシとママさんで行ったらとんでもないことになりそう~(笑)

シルク工場でもしっかり価格交渉する自分が怖かった・・・・慣れって嫌ですよね。
Commented by minoise at 2007-07-25 09:51 x
aiyaさん★

えっ。そんな回転寿司やがあるの?新潟ですか?
わざわざお知らせしてると言うことは自慢の器ってことかしら???

そんなすし屋に行きタイ。タイ・・・
ま、まずい。aiya化している・・・つ、つい(汗)
Commented by aiya at 2007-07-25 22:00 x
おすし屋さん、新潟ですよ~。
この前、合併した亀田にある「ことぶき寿司」で使われてます。

回転寿司なんですが、ネタが良くて我が家のお気に入りです。
マグロの解体ショーもしていて、おろしたてのマグロはとっても美味しいんです。
回転寿司でも結構イケルもんです。
Commented by minoise29jp at 2007-07-26 01:02
aiyaさん★

亀田でしたか~。
新潟の回転寿司のレベルの高さはの素晴らしいことを女将も知ってますよ~♪
次回行ったときにトライしたいですわ~
行きますか?!