日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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hotな夜に・・・ホットした。

       と言うわけで、バンコクから折角帰国しているナナちゃんとの夜は女将のへっぴり腰のお陰で八丁堀
       界隈で宴をすることに。

       エエかっこC-の店は避け、たまたま友人から聞いていた人気?(らしい)のお店の予約が取れたので
       行ってみたのがこちら・・・・

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       The Teppanyaki izakaya!!鉄板焼「一」          

       鉄板焼と言っても関西風お好み焼き系。しかもスタッフもコテコテの関西人。ええ感じや~。なんたって
       HOT!!(実は関西人ビイキの女将です・・・)
       
c0120866_22104164.jpg

       メニューもフード、ドリンクとかなりリーズナブルです。ついでに、どれも美味しい!(特に葱牛すじ焼き、ミノ焼き・・・・)
       煙モクモクは鉄板焼 ならではですが、うまい具合にレンジフードが設置されてるので客席まで来ない。
       煙いのは松山千春をマッチョにしたような焼き人だけ?!
      
       客層は八丁堀エリアに勤務するリーマン達(ミドルメンズ率70%)、軽く、2,30人は入れそうな
       店なのに焼き人らしき大将が一人とホールスタッフも一人。さすが、浪速根性。嬉しいことに今ポピュラー
       な時間制限もなし(2時間制限って店多すぎません?!最近予約時、それを聞いた途端、ノーサンキュー!!
       と言いたくなります)私の知る限りでは8時近くで3,4組はお断りしてました。(ひーっ!もったいない。と
       ちと、思う。)しかし、大将は最高なんだけど、ホールスタッフの浪速2号がどーにも使えない。無駄な動きが
       多すぎるのか、人が良すぎるのか????
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       お薦めの山形の日本酒(どぶろく風&激濁!)はお初ながら美味しい。別でオーダーしたものが残り
       少しだったので、サービスです!!と大将!エクセレントぉ~!!と思わず叫びたくなったよ。近頃
       こんなにHOTな店もなかなかないですよ。尾骨の痛みをこらえて行ったのもホットな見せのお陰で
       少し、軽減。もう少し長居したかったのですが長丁場座ってるのはキツイので(笑)・・・

       お見送りも嬉しい。最後は大将自ら出入り口まで・・・・あ~気分良かと♪再訪間違いなしですわ!!
       

        HPはないので住所と地図はこちらになります↓
        鉄板焼 「一」中央区八丁堀2-8-1牧野ビル1F 03-3551-9191

お店の地図はこちら

        スペシャルB級グルメだけじゃナナちゃんにも悪いので、穴場のバー。Bar リードへ久々に潜入。



c0120866_22193499.jpg


       スペシャル席でしか見られないこの夜景を見るとなんだか落ち着きます。バンコクの夜景も懐かしいね~と
       話は尽きません。次回は年末のバンコクで再会かな!!
       
       バーリード 聖路加ガーデン内にある築地阪急ホテル32Fです♪

       
       
by minoise29jp | 2008-04-14 22:37 | gourmet | Comments(2)
Commented by Nicole at 2008-04-15 08:20 x
情けない理由って??と思ったらケガ!大丈夫??読んでるだけでかなり痛そう…。
私も今年に入ってからご難続きなの。minoiseさんもだけど、ひょっとしてダンナの厄が私たちに降りかかっているのでは?!と思ってしまうわー(何故ってうちのダンナ、ピンピンしてるし…minoiseさんの旦那様はいかが?)
お大事にね~~!
Commented by minoise at 2008-04-16 12:30 x
あらっ~ん。
Nicoleちゃんご無沙汰&お見舞いコメありがとっ♪

痛みは昨日辺りから軽くなり、かなり復活なの。思いっきり部屋の掃除が
出来るーー!って感じですよ。やったね★

確かに・・・奴はピンピンしてるかも。でもあの人いつもピンピン&マイペースなので、よくわかりましぇん(笑)
奴らに負けずにがんばろー!!

Nicoleちゃんもそろそろ夏に向けて元気復活?!がんばっ!