日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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今夏のバカンス・・・・

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       もっとゆっくり居たかった・・・・と久しぶりに思いました。

       思いがけない、アブロード。今夏は諦めていたんですけど、神様がご褒美をくださいました。
       マイルでフリー!ビンタン島へ。


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       2度目のビンタン。やっぱり好きです(特に家人が・・・・)

       今回は前回のような贅沢な旅(因みに前回はバンヤンツリー)ではなかったですが、旅もいろいろしていると
       知恵がつくもので、CP良しの満足度たっぷりもリーズナブルでできちゃったりするわけで(かなりリサーチ
       しましたが)、そんなオリジナル旅行の成功は嬉しさ倍増なのです♪


       目の前にプライベートビーチが広がるオーシャンフロントのビラ。相変わらず、別行動の我々。
       家人はアスリートさながらで泳ぐ、泳ぐ、泳ぐ・・・・
       女将は日焼け止めも忘れ(いつものことですが、日焼けなどどうでも良い派、意外に自然派の女です)
       とりあえずパラソル下で読書、読書、読書・・・・静かなビーチでゆっくり読書三昧。シアワセー★

       



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       誰もいない海~♪と口ずさみたくなるくらいの静かなビーチ。


       なので思わずこんなことやってしまいます・・・・


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       ウヒッ♪やっぱりアホです。


       静かな波の音に癒され、無の状態になれ、イマジネーションの世界に浸れたかもしれません。
       時には脱日本をし、日本の良さを再認識したり、日本以外の国の文化や人々に触れ合い、見識を高めたり
       自分自身をブラッシュアップする一番の特効薬がワタシの場合はアブロードだったりするのかも?!
       できれば、最低年3回は・・・・
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       朝、ここで野生のリスとご対面!!写真を撮ろうと追いかけましたが、逃げられた・・・・泣
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       さぁ!地ビール、BINTANGビアで乾杯です♪
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by minoise29jp | 2008-08-10 10:42 | recipe