日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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ビンタン島へのアクセスとホテル

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      ビンタン島へはシンガポールのタナメラフェリーターミナル(因みにチャンギ空港から車で10~15分)
      からフェリーに乗り、1時間弱で到着です。

      と言うことで、前日はチャンギ近くのホテルへ宿泊。

      2度目で平日だしフェリーも予約せずターミナルに行くと(一度目は週末にかかっていたので
      予め予約をしておいた)

      げっ!
      凄い人!
      しまった・・・・夏休みだった。
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      我々が乗船しようと思ったAM11:00~は満席です。と一度は断られたが(次便はPM2:00と言う
      最悪な状況)、そこはアジア♪何とか、キャンセル待ちで乗船可。

      <豆知識>
      ビンタンフェリーのスケジュールはよく変更されるようです。また日本から予約ができるのでピークシーズン
      は平日でも予約をしたほうが安全です。
      ビンタンフェリー予約 他、日本語予約サイトもあり(手数料がかかります)

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      このミニフェリーで至福のリゾートに行けてしまうのが、なんとも嬉しい~


  あまりにも可愛い子供達がいたので船内の様子をUP。

       前回は中央、後部座席に座ったので、さほど揺れは感じませんでしたが、今回はかなり前方窓側に
       座ったのがいけなかったのか、揺れが激しく滅多に船酔いしない私も一歩寸前まで・・・中央中間席が
       お勧めかと・・・
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       さてビンタン島到着です。
       イミグレ横でVISAが取得できるので、インドネシア入国は至って簡単。何も必要ありません。シンガポール
       出国時の出入国カードの記入は忘れずに・・・

       <豆知識>
       シンガポールとインドネシアの時差が1時間。シンガポールと日本は1時間。と言うことは既に2時間の
       時差です。たった1日で小刻みの時差って言うのが、アジアらしい・・・
       



     
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       ビンタン島MAPです。
       前回は中央付近のバンヤン、アンサナビーチでのんびりしましたが、今回は左端エリア、ニルワナガーデン
       リゾート
マヤンサリビーチリゾートに宿泊です。

c0120866_12171659.jpg

       シービラでもかなりリーズナブルなホテル!!ちょっと心配でしたが(あまりにもお安いので)
       ノープロブレム!!

       室内もちょっぴりPOPでカジュアル、そしてワイド★OKです。そして目の前はプライベートビーチですよ~
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       前P、乾杯のビール後はインドネシアンフード&広東風ヌードルでお腹を満たします・・・
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       終日ビーチでのんびり・・・
       現実逃避・・・・


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by minoise29jp | 2008-08-11 11:14 | recipe