日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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スカイコズモ@バー・ハイファイブ

     ボヤボヤしてたら、あぁーーーっと言う間に9月です!!

     怠慢さがゆえにブログも滞ってしまいます・・・・

 
     ところで雷雲にやられる今日この頃外出には傘が手放せない日々ですね。皆さん苦労のこと&お気を付けあーれ!!
    
     野暮用続きですっかり外呑みが減っていた週末、天気にもめげず久しぶりに銀座のバードランドへ行き
     食事を楽しみました(写真を撮る元気もない、と言うより、ゆっくりディナーをしたかったので、ノーフォトです)
     相変わらず活況のあるバードランドでまったり・・・・     

     カウンタープチ担当の小林くんと焼き鳥今井の大将話で盛り上がる?!(大将!良い噂ですよ♪)


     店を出た頃には外はどしゃ降り。それでも行かなければならない場所があったとさ・・・・
     (と言うか行かなければならない事情が・・・・へへへ。)

     こんなどしゃ降りの日に“もーお客も来ないだろう”と思っていたらしい、上野さんと金高くん。
     いましたよ、希少な奴が・・・・前回訪問はこちら。バーハイファイブ

     まずはシングルモルトを一杯いただき、2杯目はこちら↓

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     “スカイコズモ”前回もカクテルは滅多に飲まないと言った私。でもついつい上野さんのサスペンダーの魅力に(笑)
     じゃっ、何か!ってことで作って頂いたこちらは、ちょっとトレンドなスカイウォッカを使ったもの。


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     コアントローを使うカクテルはストライクゾーンが狭く、だからこそコアントローで美味しいと言われたい!!
     と上野さん(思いっきりTARUより引用)
     他、クランベリージュース、レモン等を入れて作った”スカイコズモ”って実はこんなところで呑まれ、人気も
     上昇。

     トレンドに疎い、私ですが頂いた雑誌より(↑TARU)、ナットク♪しました!!


     あのTVから映画化されたSEX AND THE CITY
     の中で登場したようです。

     宣伝効果抜群だったのか(もちろんTVも映画も人気があったようですし)スカイウォッカを使ったカクテル
     が結構人気みたいですね。彼女たちの名前を使ったカクテル、今度オーダーしてみようかしら?


      ・・・・・とその前に映画を観てみるかな?!





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      どしゃ降りのお陰で貸切状態。すっかり話し込んでしまいました。来月、アブロードのスペインの旅。
      アンダルシア地方はグラナダ、セビージャの2か所の予定でしたが、お二人のシェリー街道まっしぐらの
      話を聞き、すっかり気持ちが、ヘレスデラフロンテーラ!!行きたくなってしまいました・・・スケジュール
      合わないかな~

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by minoise29jp | 2008-09-01 22:23 | gourmet