日本の伝統発酵食の麹、鰹節等を使用し料理教室やテーブルコーディネートのセミナー開催中。昨今アグネスチャンの料理番組に出演。小、中学校の食育の講師や日本酒、食品企業のセミナーやレシピ提供等行っている


by 八丁堀女将

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Minori Kagami



“CREAな生活”(我が家の姫の日記)



発酵食品の料理教室とテーブルコーディネートのセミナーも随時開催中。出張レッスンも日本、海外と承りますのでお気軽に次のメールにお問い合わせ下さいませ。。。"h.m.kagami@gmail.com"またはminoka29jp@yahoo.co.jpにて承っております。

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暫し学生気分・・・・と、久しぶりの週末ごはん@easy

      ちょ、ちょ、ちょっおーいーーーー!!

      久々のブログ3連発UP時になんてこと!!(せっかくのTVタックルが途中で終わってしまいました・・・泣)

      またもや首相辞任表明ですか!どーなってんの。ニッポン。あまりにも無責任。昨年に引き続き今年もですか?
      辞任劇がトレンドになったらどないすんの?!
      景気同様、信用をすっかりなくしてしまい世界から取り残されなければ良いですけど・・・・

      でも、こんなことではめげません。

      体力あるうちにブログUPです★


      先週はようやく時間がとれ、あちこち外出。実は最近筋トレ(人はもどきとも言う・・・苦笑)に近い
      ことを日々の日課にしているお陰かすこぶる体調が良いのです♪


      週末は家人の野暮用のお付き合いで、彼の母校に出かけた。

      

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      私とは無縁の家人の母校。ですが、我が学生時代、一応学園祭にお邪魔したり、たまたま旧友が
      数十年前このエリアに住んでいたので、時々は付近で遊んでいたのだ。


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      環境がとてもよく、しまいには敷地内にこんなカフェまでありました。家人いわく、こんなのはなかったよ、と。
       あたりまえです。オープンしたのは5,6年前とのこと。君は幾つだよ?!      


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       カフェで一休みし、暫し学生気分。一般客にも開放している敷地内なので子供たちもボール遊びをしたり
       写真を撮ったり、楽しんでいる様子がほほえましい♪


       学生時代新宿派の家人。この後、伊勢丹メンズ館にも行きたがる・・・
       (どちらかと言うと女将はアンチ新宿。ですが、伊勢丹だったらまだ良し。)空は雷雲なのでサクッと
       用を済ませてもらう・・・・だって週末は立て続けに久々家ごはんですし、どしゃ降りに合っちゃかないません。

       
       
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       久しぶりお家でごはんの1日をUP.かなり手抜きです・・・・

       前菜でカルパッチョ、アンチョビソースのサラダ、購入したマグロのお刺身でとりあえず呑む。
 




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       家人のリクエストで鳥芳の鶏手羽をニンニクと紹興酒で味付けし、パプリカでスパイシー揚げ。
   
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        パスタはシーフードのペペロンチーノ。

        おつまみに、ウォッシュ系のチーズ。簡単すぎた夕食ですが、暫くワインも控え目だったので、
        ついつい、白、赤とがっつりいってしまいました。

        翌日二日酔いにならなかったのは美味しいワインだったからと勝手に思っています。



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        白はサンセール(ケース買!最後の1本です。悲しっー)赤はヴォルネイ。98年のVolnayは丁度呑み頃でした♪
        チーズだけでガンガンいってしまった・・・・二人で2本は久々です。アホなメオトでございます。

       

        さて冒頭に戻ってしつこよいようですけど、どうなるニッポン?!ブログを書き終えたのでNEWS観まくります!!







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by minoise29jp | 2008-09-01 22:24 | gourmet | Comments(8)
Commented by ちゃとぞー at 2008-09-02 09:04 x
あ~良かった。日本から逃亡したのか、アルコールの飲みすぎで体調不良なのか・・・そんな心配をしておりました。
あーーー、家人さんの母校付近にMyパパが住んでたんですよ。
あくまでも住んでただけですけど。
今でもたまに語ります・・・・。
でも校内にカフェなんてステキ♪
Commented by junjapon at 2008-09-02 20:42
Minoiseさん、こんにちは!
さすが!↑↓写真、テ-ブルセッティングといい、料理といい、すごい!
Minoiseさん、14日Sevilla入りですね。大丈夫ですよ、Minoiseさんがみえる!お姉さんのNさんと挨拶もしたいので、Minoiseさんバレンシア入りされるころ、Nさん家へ連絡させていただきますね!うひょ~楽しみにしていますね!
朝晩だいぶ涼しくなりましたが、日中はまだ暑いです(以前よりはマシですが)。10月は秋の気配もありつつ、まだ暑そうな予感です。
Commented by Peace at 2008-09-04 22:11 x
都の西北早稲田の杜は相変らずすばらしい!何を隠そう私もOBでして。懐かしいですね。メルシーのラーメンとか三品食堂、三朝庵、チョコ豚とか雀荘の白孔雀4号館のラウンジでの学生生活思い出深いですね。勉強した思い出があまり無い?
Commented by minoise29jp at 2008-09-08 19:36
ちゃとぞーさん★

逃亡は先月したので、今月は無理でした(今にでもしたいけど・・・・)
来月、ちょっと長期の旅へ行くので、只今準備中♪楽しみですが・・・

家人の母校は儲かってまんな~って言うくらい(笑)変貌をとげていた。って家人自身も驚いてたくらいですから・・・・
Commented by minoise29jp at 2008-09-08 19:39
junjaponさん★

スペイン行きのスケジュールが煮詰まってきました!!
セビージャには姉は行かないのですよ。
姉とはバスク地方を旅する予定で、アンダルシア方面は
後から友人がスペイン入りするので、友人と行く予定です。
また詳細は別途メールしますね!!
昨夜姉とTELで1時間近くトークをし、いろいろと情報を
もらったところです。
ユーロも下がってきてますし、かなり楽しみです♪
Commented by minoise29jp at 2008-09-08 19:42
peaceさん★

ひょっぇ~!!
そーでしたか!こちらが母校だったんですね~
メルシーは有名ですよね。あと、角のお蕎麦屋さん。

カフェに大学のPB商品が沢山あり思わず、2,3品ゲット
しちゃいました。似非大学生の気分です♪笑
Commented by shamon at 2008-09-13 21:40 x
こんばんは。

>母校
5年ほど前、お仕事がらみで何度か行きました。
メルシーのラーメンも仕事仲間と食べました。

もうすぐスペインですか。いいなーリッチですねーうらやましい。
私は来月頭に伊豆です。
Commented by minoise29jp at 2008-09-23 14:00
shamonさーん!
すいませーん!超亀レス。
最近かなりさぼり気味のブログ。そろそろきちんとーなんて
思ってますが、どうなることやら(汗)

えっ、もしかしてshamonさんも母校??
メルシーラーメン私は食べたことがないんですよ。
一度行ってみなければ。

伊豆はワイナリーですか???